Sedang mencari inspirasi resep cilok kuah ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok kuah ikan tuna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kuah ikan tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cilok kuah ikan tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cilok kuah ikan tuna. sagu/tepung tapioka, tepung terigu, ikan tuna giling, bawang putih bubuk, Kuahnya :, Bawang putih,tumis sebentar, Lada Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok kuah ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cilok kuah ikan tuna menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cilok kuah ikan tuna:
- Gunakan 150 gr sagu/tepung tapioka
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Ambil 100 gr ikan tuna giling
- Siapkan 1 sdm bawang putih bubuk
- Gunakan Kuahnya :
- Ambil Bawang putih,tumis sebentar
- Siapkan Lada
Karena pengen bikin sendiri dan karena adanya ikan tuna di kulkas, yuk mari deh dibikin ciloknya dicampur sama ikan tuna biar tambah sehat. Muncar banyak terdapat limbah tulang ikan tuna yang belum dimanfaatkan sebagai olahan makanan. Untuk memanfaatkan limbah tulang ikan tuna agar meningkatkan nilai ekonomis dari limbah tulang ikan tuna maka perlu dilakukan penelitian tentang pemanfaatan limbah tulang ikan tuna dalam pembuatan cilok sebagai sumber kalsium. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji kadar kalsium yang terdapat.
Cara menyiapkan Cilok kuah ikan tuna:
- Campur semua bahan, tuang air hangat sedikit sedikit hingga kalis
- Didihkan air, masak cilok hingga mengapung lalu angkat
- Kuahnya : didihkan air, masukkan bawang putih dan lada. Garam dan penyedap rasa. Icip rasa
- Masukan cilok ikan yang sudah matang ke kuahnya
- Cilok siap disajikan. Makan selagi hangat. Bisa ditambah saos atau kecap. Atau ditambah bawang goreng
Cuci ikan tuna asap, kemudian goreng sebentar dan tiriskan. Potong penjadi dua bagian setiap ekor ikan. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabai rawit dan cabai merah. Tumis, bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga harus dan bumbu tanak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cilok kuah ikan tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
