Sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto mie bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto mie bogor menggunakan 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto mie bogor:
- Gunakan sapi, sy pakai sengkel
- Siapkan lobak, klo yg kecil 1, iris tipis
- Gunakan wortel iris tipis
- Sediakan Air kira2 yah
- Sediakan Garam, lada, gula
- Sediakan Penyedap / kaldu bubuk kira2 aja
- Ambil Daun bawang secukupnya, iris besar2
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Mie / bihun, sy pk bihun
- Siapkan Risol bihun
- Gunakan Tomat
- Gunakan Seledri dan daun bawang, sy tidak punya
- Gunakan Jeruk nipis / limo
- Siapkan Kol
- Siapkan Sambal
- Siapkan Bawang goreng, sy tdk punya jg 😄
- Gunakan Bumbu ulek :
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan jahe
- Sediakan kunyit
- Siapkan Kemiri
- Sediakan cabe merah
- Ambil Bumbu cemplung:
- Gunakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Ambil sereh geprek
- Sediakan lengkuas geprek
- Siapkan kecil daun kunyit gak ada jg gpp
Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto mie bogor:
- Rebus daging sebentar dgn air sedikit sj, blansir daging, buang air pertama krn air keruh yah. Lalu rebus lagi air dan daging dgn garam dan lada. Jika sdh matang iris2 dagingnya. Sdh matang tp blm empuk.
- Lalu siapkan semua bumbu ulek dan bumbu cemplung. Tumis bumbu ulek dgn minyak panas hingga matang. Tuang bumbu yg sdh ditumis ke dlm kuah kaldu td.masukkan jg bumbu cemplung.
- Masukkan lobak, wortel, daun bawang, dan daging. Beri garam dan lada. Masak hingga daging empuk. Biasanya sih bareng dgn lobak dan wortel matengnya. Tp jika blm empuk, tp lobak dan wortel sdh empuk, angkat lobak dan wortelnya spy ga kelembekan. Beri air lagi klo gak empuk2 jg 😁
- Jika semua sdh matang dan empuk, tes rasa, tambahkan gula, penyedap rasa/ bubuk kaldu. Kalau sy tambah kecap manis sedikit.
- Siapkan mie atau bihunnya yg sdh di seduh. Kol iris, tomat iris, dan jeruk nipis. Serta jgn lupa risol bihun nya. Saya boleh beli sama tetangga. Mau bikin males krn cuma butuh dikit.
- Buat sambel : cabe rawit dan bawang putih ulek pake garam dan gula, kasih air panas. Aduk2.
- Sajikan mie/bihun, lalu kol, tomat, daging, dan tuang kuahnya panas2. Tambahkan risol bihun yg sdh dipotong2. Kasih jeruk nipis, kecap manis, sambal sesuai selera. Selamat mencoba !!! 🤗
Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto mie bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
