Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Ayam Kemangi memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ayam Kemangi:
- Ambil 4 potong ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, bilas air
- Ambil 10 buah cabe rawit merah utuh
- Siapkan 50 gram daun kemangi
- Ambil 3 buah tomat, potong-potong
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh, iris halus
- Sediakan 1 sdt garam, kaldu bubuk dan gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan Daun pisang
- Gunakan Tusuk lidi/ gigi/ stapler
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jempol jahe
- Sediakan 1 ruas jempol kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 70 ml air
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Kemangi:
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap lainnya hingga harum dan matang.
- Masukan ayam. Masak hingga bumbu menyusut.
- Panaskan kukusan. Bungkus ayam dengan daun pisang kemudian sematkan. Kukus kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Angkat.
- Siap disajikan.
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
