Soto mie bogor
Soto mie bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto mie bogor menggunakan 36 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto mie bogor:
  1. Ambil Bumbu halus
  2. Ambil bawang putih
  3. Sediakan bawang merah
  4. Ambil kemiri
  5. Ambil cabai rawit merah
  6. Gunakan kunyit
  7. Ambil Bahan pelengkap
  8. Ambil daun jeruk
  9. Siapkan daun salam
  10. Sediakan sereh
  11. Gunakan Lengkuas
  12. Sediakan jahe
  13. Sediakan daun bawang
  14. Siapkan Kaldu sapi bubuk
  15. Ambil Lada
  16. Siapkan Garam
  17. Sediakan Bahan utama
  18. Gunakan Daging sapi
  19. Ambil Risol
  20. Ambil Bihun
  21. Sediakan Mie kuning (saya hanya pakai bihun)
  22. Siapkan Kol
  23. Sediakan Kulit risol
  24. Ambil telur
  25. Ambil tepung terigu
  26. Ambil lada bubuk
  27. Sediakan garam
  28. Gunakan air
  29. Sediakan Isian risol
  30. Sediakan Bihun
  31. Gunakan Bumbu
  32. Gunakan Wortel
  33. Sediakan bawang putih
  34. Siapkan Lada
  35. Siapkan Kecap asin
  36. Ambil Kaldu sapi bubuk

Source : Wikipedia In Bogor, West Java right after comes out from the freeway, there are so many a Soto Mie hawker stalls at every corner of the city. Soto Mie Bogor Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Masakan Khas Sunda ini kini tidak hanya terdapat di Indonesia, Namun hidangan. Cara membuat resep soto mie Bogor: Tumis semua bahan bumbu halus hingga harum, lalu masukkan lengkuas, jahe, sereh, daun salam, dan daun jeruk.

Langkah-langkah membuat Soto mie bogor:
  1. Cara membuat kulit risol: campurkan semua adonan lalu masak diteflon (buat adonan tipis” seperti crepes).
  2. Untuk isian tumis bawang putih yang sudah dihaluskan, masukkan irisan wortel dan daun bawang, lalu masukkan bihun. Seasoning bihun dengan kecap asin lada dan kaldu bubuk.
  3. Bungkus bihun kedalam kulit risol lalu goreng hingga garing.
  4. Untuk kuah : rebus daging, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis terlebih dahulu, masukkan sereh, potongan daun bawang, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas geprek. Seasoning dengan kaldu sapi/ayam/jamur bubuk, lada, dan garam. Masak hingga daging empuk.
  5. Assembly semua bahan utama di satu piring lalu sajikan.

Sajian mi dengan kuah kaldu ini menjadi salah satu masakan khas Sunda, khususnya di Daerah Bogor, Jawa Barat. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!