Anda sedang mencari ide resep kare kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kari Kambing India enak lainnya. Kare Kare is a type of Filipino stew with a rich and thick peanut sauce. It is a popular dish in the Philippines served during special occasions.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kare kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kare kambing memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kare kambing:
- Ambil 1 kg daging kambing
- Sediakan 3 sdm Bumbu kari
- Ambil 1/2 Pala
- Sediakan 8 butir kapulaga di geprek
- Ambil Daun kari
- Sediakan Cabe hijau
- Sediakan 200 ml Santan kental
- Gunakan Garam
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 12 siung Bawang merah
- Ambil 10 siung Bawang putih
- Ambil Jahe
Di Indonesia, masakan ini biasanya disajikan bersama roti canai atau nasi hangat. Kari kambing populer di kalangan umat Muslim. [butuh rujukan] Hidangan ini menjadi populer saat hari besar Iduladha, di mana kambing menjadi salah satu jenis hewan yang biasa dikurbankan. Resepi kari kambing yang sedap, dan sangat sesuai jika dimakan bersama nasi hujan panas, nasi jagung atau nasi minyak. Selain itu sedap juga jika dimakan bersama roti jala.
Langkah-langkah menyiapkan Kare kambing:
- Siapkan 1kg daging kambing
- Haluskan bumbu halus kemudian tambah kan bumbu kari
- Tumis bumbu tambahkan kapulaga pala tumis sampai benar2 matang dan harum
- Kemudian tambah kan air asam jawa masak sebentar
- Masukkan daging kambing lalu tambahkan daun kari cabe hijau dan bawang bombay masak sampai daging empuk
- Kemudian tambahkan santan kentalmasak sebentar berikan garam kari kambing siap di sajikan
Apa yang menarik tentang kari ini rasanya makin sedap jika dipanaskan keesokan harinya. Saya gunakan pressure cooker untuk merebus daging kerana jimat masa untuk masak daging hingga empuk. Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi. Roti cane/canai, roti jala, hingga martabak juga lezat untuk disantap bersamanya. Kalderetang Kambing is goat meat stewed in tomato sauce.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kare kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
