Pepes ayam kemangi pedas
Pepes ayam kemangi pedas

Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam kemangi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ayam kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes ayam kemangi pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes ayam kemangi pedas:
  1. Gunakan 500 gr filet dada ayam
  2. Sediakan 3 ikat kemangi,ambil daunnya
  3. Gunakan 2 batang daun bawang,iris
  4. Sediakan 5 cabe rawit merah
  5. Gunakan 8 lembar daun salam
  6. Siapkan 8 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 2 batang serai,geprek lalu potong2
  8. Sediakan 2 lembar daun pisang
  9. Siapkan secukupnya garam,gula,lada,kaldu bubuk
  10. Ambil secukupnya minyak utk menumis
  11. Ambil bumbu halus :
  12. Siapkan 5 siung bawang merah
  13. Siapkan 3 siung bawang putih
  14. Gunakan 3 butir kemiri
  15. Sediakan 1 sdm Ketumbar
  16. Gunakan 1 ruas kunyit
  17. Siapkan 3 cm jahe

Kalau kamu kebetulan punya daging ayam melimpah, coba deh bikin pepes ayam pedas yang sangat nikmat. Tambahkan daun salam, kemangi, dan serai di atas ayam. Selamat memasak pepes ayam pedas gurih! Biar ga lupa saya simpen resepnya di sini aja dan temen-temen juga bisa praktekinya.

Cara membuat Pepes ayam kemangi pedas:
  1. Potong2 filet dada ayam sesuai selera,lalu cuci bersih.
  2. Kupas dan cuci bersih bahan2 bumbu. lalu haluskan dgn diulek/blender hingga bumbu halus dan tercampur rata.
  3. Petik daun kemangi, lalu cuci bersih daun bawang+cabe rawit
  4. Panaskan wajan dgn sedikit minyak.tumis bumbu halus hingga harum. tambahkan serai aduk2 hingga rata. lalu masukkan ayam, aduk2 hingga ayam berubah tekstur dan hingga bumbu menjadi kental. lalu tambahkan sedikit air. beri garam+gula+lada+kaldu bubuk.cicipi rasa,lalu masak hingga air set/menyusut.setelah itu masukkan daun bawang dan sebagian kemangi(sebagian lg dimasukkan ke masing2 pepes). aduk2 sebentar. matikan api.
  5. Bersihkan daun pisang,lalu bungkus potongan ayam,taburi daun kemangi+daun salam+daun jeruk+cabe rawit merah yg sudah diiris. bungkus dan sematkan lidi agar bungkusan tidak terbuka. lakukan hingga potongan ayam habis.
  6. Panaskan kukusan,lalu kukus pepesan ayam selama 45 menit (boleh jg 30 menit. dikukus agak lama supaya ayam lebih lunak). matikan api. angkat
  7. Sajikan.

Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Pepes Ikan Pedas Pepes Ikan Pedas cocok untuk Anda penyuka hidangan pedas. Rasa akan makin lezat jika pepes dipanggang. Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes ayam kemangi pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!