Lagi mencari ide resep pepes tahu ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu ayam kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin Pepes Ayam Kemangi yang mudah dan pastinya enak banget.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes tahu ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Ayam Kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Tahu Ayam Kemangi:
- Ambil 2 kotak tahu putih
- Sediakan 100 g daging ayam cincang
- Ambil 2 buah cabe hijau besar
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 2 buah tomat hijau
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 mangkuk kecil daun kemangi
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Ambil Secukupnya daun pisang dan lidi
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 7 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas sunda. Simak Juga : Resep Tom Yam Seafood Yang Asam dan Pedas Seenak di Restoran Thailand.
Cara membuat Pepes Tahu Ayam Kemangi:
- Siapkan bahan serta bumbu, haluskan tahu dengan cara dipencet pencet pakai sendok atau garpu..
- Haluskan bumbu (uleg/blender). Iris serong cabe hijau serta potong-potong tomat. Campurkan semua bahan jadi satu (bumbu halus, tahu, daging ayam, telur, cabe rawit utuh, cabe hijau, tomat, daun salam dan daun kemangi)
- Aduk rata, tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata kembali, test rasa.. Siapkan daun pisang dan lidi/tusuk gigi (panggang sebentar terlebih dahulu daun pisang supaya layu dan mudah digunakan). Ambil seperempat bagian adonan, taruh diatas(pinggir) daun pisang, lalu gulung sambil dipadatkan
- Semat kedua ujungnya dengan lidi. Lakukan hingga selesai lalu kukus hingga matang kurang lebih 25-30 menit. Siap sajikan atau silahkan dibakar terlebih dahulu.. 😊
Pepes tahu merupakan salah satu olahan masakan yang menggunakan tahu sebagai bahan dasar pembuatannya. Bagi Anda yang bosan dengan olahan tahu yang hanya sekedar digoreng maka Anda dapat mencoba membuat pepes tahu. Di bawah ini terdapat beraneka ragam resep pepes tahu yang. Jika biasanya pepes terbuat dari ikan atau tahu, Kamu juga bisa lho mengubah bahan dasarnya dengan ayam. Ya, resep pepes ayam yang super lembut dan kaya rempah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
