Sedang mencari inspirasi resep kare kambing dan bligo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare kambing dan bligo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kari Kambing India enak lainnya. Itulah informasi mengenai Resep Cara Memasak Kare (Kari) Kambing Mudah Praktis yang kami sampaikan untuk Anda. Apabila Anda buat dengan segenap kemampuan pasti hasil masakannya akan enak dan membuat bahagia keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare kambing dan bligo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kare kambing dan bligo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kare kambing dan bligo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kare Kambing dan Bligo menggunakan 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kare Kambing dan Bligo:
- Gunakan 500 gram daging kambing
- Sediakan 500 gram bligo
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah serai
- Sediakan 1 bungkus kare instant
- Sediakan Bumbu iris :
- Siapkan 1/2 buah shallot (bawang merah besar
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 3 buah bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt gula putih
Demikian resep dan cara membuat sajian kari daging kambing khas Arab yang enak dan lezat. Masukkan daging kambing ke dalam bumbu, masak hingga bumbu meresap. Agar bumbu meresap, tutup wajan saat memasak daging. Terakhir, tambahkan santan kelapa dan masak kari kambing hingga mendidih serta bumbu meresap.
Cara membuat Kare Kambing dan Bligo:
- Cuci bersih semua bahan, lalu potong-potong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus, bawang merah iris, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum.
- Masukkan bumbu kare instan dan aduk sampai rata.
- Masukkan daging kambing, aduk rata.
- Tambahkan air, dan masak daging sampai matang.
- Setelah daging setengah matang masukkan bligo dan air 100 ml, aduk rata.
- Di panci lain didihkan air 500 ml.
- Setelah air pada daging kambing dan bligo meresap/habis masukkan kedalam panci yang untuk mendidihkan air tadi.
- Masukkan santan, aduk rata. San tes rasa, jika sudah pas dihidangkan.
- Kare daging dan bligo siap dinikmati👌😊
Agar rasa kari kambing semakin gurih, tambahkan taburan bawang goreng di atasnya. Setelah itu, angkat daging dari cucian, tiriskan airnya dan sisihkan sementara. Lihat juga resep Nasi Mandhi Kambing praktis Magicom enak lainnya. Selain Singkong dan Jagung di awal musim hujan Petani Desa Datah, Karangasem juga menanam tanaman lain seperti seperti gude, kacang kare dan tanaman bligo. Tanaman bligo di Desa Abang selama ini tidak ditanam secara intensive, hanya dirambatkan pada pohon santen atau pohon lain lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kare Kambing dan Bligo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
