Sedang mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes ayam kemangi memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes ayam kemangi:
- Siapkan 6 ptg ayam
- Gunakan 2 btg serei geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 10 bj cabe rawit
- Gunakan secukupnya Garam gula penyedap ayam
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Gunakan 2 bh jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang. Merah
- Ambil 8 siung bawang. Putih
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 4 bh kemiri
- Siapkan 3 bh lombok keriting
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 lembar daun pisang (jemur agar daunnya lemas)
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Balur jeruk nipis ke potongan ayam. Diamkan sebentar
- Blender bumbu halus, kemudian tumis dgn sedikit minyak sampai harum. Masukkan serai, cabe rawit daun jeruk dan daun salam.
- Masukkan ayam ke bumbu, aduk rata. Dimasak sebentar sampai bumbu meresap. Matikan api
- Siapkan daun pisang secukupnya. Isi masing2 daun 2 potong ayam dan lumuri bumbu, cabe rawit dan kemangi secukupnya.
- Kukus pepes ayam kurang lebih 20 menit. Angkat dan sajikan
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
