Lagi mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam Kemangi memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ayam Kemangi:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Bahan lainnya
- Gunakan Secukupnya kemangi
- Ambil Secukupnya daun salam
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Gunakan 2 blok Maggi/penyedap rasa
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Cara membuat Pepes Ayam Kemangi:
- Cuci bersih ayam kemudian ungkep bersama maggi dan garam kurleb 30 menit
- Siapkan daun pisang masukkan bumbu halus, kemangi dan daun salam kemudian tumpuk ayam diatasnya dan tambahkan bumbu halus lagi, bungkus dengan tusuk gigi atau steples, ulangi hingga habis
- Siapkan panci kukus, kemudian kukus pepes kurleb 45 menit
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
