Sedang mencari ide resep soto mie bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto mie bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto mie bogor menggunakan 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto mie bogor:
- Siapkan daging sapi
- Ambil kikil sapi
- Sediakan serai
- Gunakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan lengkuas
- Gunakan ruah jahe
- Sediakan garam dan gula pasir
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan cabe merah keriting
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan kemiri
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan Mie basah (rendam sebentar di air mendidih lalu saring)
- Gunakan Bihun (rendam air panas)
- Siapkan Kol, iris tipis
- Ambil Risol isi bihun
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Daun seledri, iris tipis
- Sediakan Emping goreng
- Sediakan Tomat
- Ambil Jeruk limo (sy lg ga ada jd pake jeruk nipis)
- Ambil Sambal
Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto mie bogor:
- Cuci daging, didihkan kira2 500ml air dlm panci, lalu masukkan daging. Masak sekitar 10 menit. Lalu matikan api sisihkan daging lalu buang air rebusan daging.
- Kikil, cuci kikil. Td sy beli kikil udh lumayan empuk jd hanya direbus sekitar 15 menit saja. Kikil dimasak terpisah dgn daging.
- Rebus air secukupnya. Sy gunakan panci yg agak besar, lalu saya isi air sebanyak 3/4 panci. Masak air sampai mendidih dgn api besar. Sesudah mendidih masukkan daging td yg sdh direbus sebelumnya. Lalu tunggu hingga air mendidih lg, sesudah air mendidih lg, kecilkan api kompor ke api yg paling kecil rebus daging selama 30 s/d 45 menit. (Tips merebus daging hemat gas).
- Tumis bumbu yg dihaluskan hingga wangi, lalu masukkan batang serau geprek, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan jahe geprek. Aduk lalu angkat.
- Setelah daging direbus selama 30 menitan Masukkan bumbu tumis kedalam air rebusan daging. Tambahkan gula pasir dan garam, jgn lupa dicicipi ya. Setelah itu angkat daging. Tiriskan lalu potong kecil2.
- Penyajian : tata kol iris, mie kuning, bihun, daging, kikil, risol, tomat, seledri, bawang goreng, emping, air perasan jeruk limo dan sambal. lalu siram kuah soto yg mendidih.
- Saya utk pengerjaan risol isi bihun, bawang goreng, emping goreng dan sambal sy kerjakan sore hari sebelumnya jd sy masak soto utk sabtu sy kerjakan bikin2 risol jumat sore/siang. Jd sabtu pago tdk begitu repot dan pagi2 bisa langsung sarapan soto mie bogor.
- Mie basah, bihun dan kol
- Saya makannya pakai nasi😁
Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
