Anda sedang mencari ide resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto mie bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Gunakan daging sapi, rebus sampai empuk, potong dadu
- Siapkan mie telur/bisa pakai mie instan, seduh dengan air mendidih, tiriskan
- Ambil risoles/lumpia (resep ditulis terpisah dibawah ya 😉)
- Gunakan kentang, rebus
- Sediakan tomat, iris tipis
- Siapkan jeruk nipis, iris
- Ambil kol/sweet cabbage, iris tipis dan diblansir atau direbus sebentar
- Siapkan daun bawang, iris tipis untuk taburan dan iris sedang untuk dimasak dalam kuah
- Gunakan parsley/seledri, diikat
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil air
- Gunakan minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan red onion besar/6bh bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan kemiri, sangrai
- Ambil cabe merah
- Ambil kunyit bubuk
- Sediakan lengkuas bubuk
- Ambil kaldu sapi instan
- Ambil garam
- Sediakan Lumpia/risoles :
- Siapkan daging sapi cincang
- Ambil terigu
- Sediakan air (adonan cukup encer)
- Gunakan telur
- Siapkan Garam, merica
Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Cara membuat Soto Mie Bogor:
- Gunakan air rebusan daging yang kedua untuk kuah soto.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam kuah soto, tambahkan semua bumbu lainnya dan lanjutkan memasakn hingga daging empuk. Matikan kompor.
- Lumpia : Tumis daging sapi cincang hingga matang. Kulit, campur semua bahan, aduk rata, saring hingga halus. Ambil adonan sesendok sayur sedang, tuang dalam teflon anti lengket, ratakan dan angkat jika sdh matang (jangan sampai tll kering) Isi kulit lumpia dengan tumisan daging, lipat amplop, dan goreng.
- Sajikan soto dengan cara susun mie yg telah diseduh dalam piring, lengkapi dengan kol yg sudah diblansir, tomat, kentang rebus, daging dan siram kuah panas2, jangan lupa daun bawang dan bawang gorengnya.
- . tambahkan jeruk nipis dan sambal sesuai selera.
Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
