Sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood) memakai 44 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood):
- Ambil 🍲 Bahan Isian Soto Mie:
- Gunakan daging sapi sandung lamur, cuci bersih, sisihkan
- Gunakan air
- Gunakan Mie telur, rebus sd matang, tiriskan, sisihkan
- Ambil Bihun rebus sd matang, tiriskan, sisihkan
- Gunakan Kol, iris-iris
- Gunakan tomat merah, potong-potong sesuai selera
- Ambil risol bihun, potong-potong sesuai selera
- Gunakan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk
- Ambil 🍴Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil cabe merah, buang isinya
- Ambil kemiri
- Gunakan kunyit
- Ambil merica butir
- Ambil 🍴 Bumbu lainnya:
- Siapkan daun salam
- Ambil serai, memarkan
- Gunakan jahe, memarkan
- Ambil daun bawang bagian putihnya, potong 1 cm an
- Siapkan daun bawang, potong 1 cm an
- Sediakan minyak sayur untuk menumis
- Siapkan 🍴 Bahan pelengkap:
- Ambil Daun bawang seledri iris halus
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Sambel rawit
- Sediakan Jeruk limau/nipis
- Gunakan Tahu goreng iris (tambahan saya)
- Ambil Emping mlinjo (saya skip)
- Gunakan 🍴 Bahan risol bihun:
- Sediakan bihun, rendam air sampai ngembang
- Gunakan wortel, potong dadu (saya skip)
- Siapkan telor (tambahan saya)
- Siapkan bawang putih, iris halus
- Gunakan bawang merah, iris halus
- Gunakan daun daun iris halus (tambahan saya)
- Gunakan garam, gula, merica
- Ambil 🍴Bahan sambel rawit:
- Ambil cabe rawit oranye gendut
- Gunakan bawang putih
- Gunakan air
- Siapkan air jeruk nipis
- Sediakan garam
Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood):
- 👉Membuat isian risol bihun:
- Tumis bawang putih, bawang merah, daun bawang, kemudian tumis sampai harum. Masukan wortel (saya skip), tambah air sedikit, biarkan sampai wortel agak lunak (saya memasukan telur diorak arik) masukan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk. Terakhir masukan bihun yang sudah direndam air sampai agak lunak, masak sampai matang, tes rasa, matikan api, siap digunakan untuk isian risol bihun
- 👉Membuat Risol Bihun:
- Siapkan kulit risol (pakai kulit yang sudah jadi), isi dengan isian risol bihun, lipat seperti risol, goreng sampai coklat keemasan, angkat tiriskan, siap digunakan, dimakan langsung sama cabe rawit juga udah enak 😄
- 👉Rebus daging dengan 2 liter air sampai empuk (saya gunakan panci presto 30 menit), tiriskan daging, biarkan agak dingin potong sesuai selera. Tuang sisa air kaldu ke panci.
- 👉Cara membuat kuah soto mie: tumis bumbu halus dengan minyak sayur panas sampai harum. Masukan daun salam, serai, jahe, tumis sampai bumbu matang. Masukan bumbu ke dalam air kaldu rebusan sebelumnya. Aduk rata, beri garam, gula, merica, kaldu bubuk, tes rasa, biarkan sampai mendidih. Terakhir masukan potongan daun bawang. Matikan api kompor.
- 👉Cara membuat sambal cabe rawit: rebus cabe rawit oranye gendut, bawang putih dengan air sampai mendidih, matikan api. Blender dengan tambahan secukupnya garam dan air jeruk nipis. Tuang ke wadah, siap digunakan.
- Penyelesaian: Tata dalam mangkuk mie, bihun, potongan daging, potongan risol, potongan tahu goreng, irisan kol, irisan tomat, siram dengan kuah, taburi dengan irisan daun bawang seledri, bawang goreng, air perasan jeruk lemo/nipis, sambel cabe rawit, siap disajikan dengan emping melinjo dan nasi (bisa skip).
Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto mie Bogor ini lebih mirip mie kuah karena memakai campuran mie putih dan kuning yang disiram kaldu. Bumbunya sederhana tetapi isiannya yang komplet bikin soto mie ini padat mengenyangkan.. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
