Sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto mie bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto mie bogor menggunakan 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto mie bogor:
- Siapkan daging kepala sapi (terdiri dari kikil kepala dan
- Sediakan Daging tetelan)
- Gunakan air untuk merebus
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Sediakan jahe
- Gunakan kemiri
- Sediakan pala (kecil saja.saya cuma seujung kuku)
- Siapkan Bumbu lain
- Ambil sereh ukuran besar,ambil putihnya,geprek
- Sediakan daun jeruk ukuran besar,sobek dan memarkan
- Gunakan tomat merah
- Siapkan daun bawang ukuran besar
- Sediakan garam
- Gunakan gula pasir
- Siapkan kaldu bubuk rasa sapi
- Gunakan lada bubuk
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Mi kuning basah
- Gunakan Bihun
- Ambil Seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Risol goreng (saya beli saja,ndak bikin)
- Gunakan Sambal cabe dan kecap manis
Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Cara menyiapkan Soto mie bogor:
- Rebus daging bersama air dingin.biarkan mendidih selama 10 menit untuk kemudian dibuang airnya seluruhnya.kita akan mempergunakan rebusan kedua sebagai kaldu.ini agar kuahnya bersih ya teman teman
- Lanjutkan merebus hingga setengah empuk.matikan api
- Tumis bumbu halus dengan sereh dan daun jeruk dengan api sedang kecil hingga matang dan tanah,lalu masukkan ke rebusan daging,lanjutkan merebus sampai empuk (saya gunakan presto)
- Jika daging sudah empuk,bumbui dengan garam,gula,kaldu bubuk dan lada bubuk,cicipi rasa.silakan tambahkan bumbu menurut selera anda.
- Masukkan irisan tomat dan daun bawang.biarkan mendidih sekali lagi,lalu matikan api,angkat daging dari panci.
- Penyelesaian : tata bahan pelengkap di mangkuk,tambahkan irisan daging.lalu siram dengan kuah soto.siap dihidangkan
- Membuatnya sebetulnya tidak membutuhkan waktu lama.yang lama mungkin malah menyiapkan risolnya.jika anda dalam kondisi terburu buru.bisa memakai risol manapun yang anda temui di pasaran.selama judulnya risol.usahakan yang tidak ada tepung panirnya ya.
- Feel free to share
Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
