Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi (pais hayam surawung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi (pais hayam surawung) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi (pais hayam surawung), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ayam kemangi (pais hayam surawung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ayam kemangi (pais hayam surawung) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Kemangi (Pais Hayam Surawung) menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ayam Kemangi (Pais Hayam Surawung):
- Sediakan Bahan :
- Ambil 1/2 kg Ayam potong 6
- Ambil Daun Pisang, jemur sampai layu
- Sediakan Tusuk gigi
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 7 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Buah Kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Sedikit Merica
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Daun Salam
- Siapkan Daun bawang, iris tipis
- Ambil Sereh, keprek
- Gunakan Laos, keprek
- Gunakan Cabe rawit
- Siapkan Daun kemangi
- Gunakan 1 butir Telur
- Sediakan 2 sdm minyak Goreng
Olahan yang satu ini selain mudah mencari bahan juga tidak sulit dalam memasaknya. Resep pepes ayam daun singkong menjadi. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus hingga matang.
Cara membuat Pepes Ayam Kemangi (Pais Hayam Surawung):
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, matikan api
- Lalu masukkan ayam, aduk rata dan diamkan hingga dingin.
- Setelah dingin masukkan irisan Daun bawang dan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk hingga rata
- Siapkan daun pisang, lalu susun daun salam dan kemangi. Tambahkan 1 potong ayam dan bumbu. Susun lagi diatasnya daun Kemangi, irisan laos, sereh dan cabe rawit. Lalu rekatkan menggunakan tusuk gigi.
- Lalu kukus min 30 menit, angkat dan tiriskan.
Pada kesempatan ini resepkuerenyah akan mengulas lengkap mengenai resep. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin Pepes Ayam Kemangi yang mudah dan pastinya enak banget. Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kemangi (pais hayam surawung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
