Lagi mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam kemangi memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ayam kemangi:
- Ambil 1 ekor Ayam (potong sesuai selera, me 12 potong)
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan 8 biji Bawang merah
- Ambil 5 biji Bawang putih
- Sediakan Kemiri 6 biji(sangrai sebentar)
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan Tambahan :
- Ambil 12 biji Cabe rawit merah (12 biji buat pemanis biar cantik pepesnya😂😂)
- Ambil 2 biji Tomat (iris jdi 12 potong)
- Sediakan 1 ikat Daun kemangi
- Ambil Daun pisang
- Gunakan Lidi buat semat
- Siapkan 4 lembar Daun salam
- Siapkan 2 ruas laja memarkan
- Siapkan 3 btg sereh memarkan
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan secukupnya Royco ayam
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Cara menyiapkan Pepes Ayam kemangi:
- Blender bumbu halus,, tumis hingga harum
- Masukkan daun salam,, sereh,,laja lalu ayam yg sdh dipotong2
- Beri air smpai terendam ayam,, msk smpai air menyusut. Beri bumbu klo air sudah berkurang setengah,, Klo sdh menyusut masukkan daun kemangi aduk2 lalu matikkan kompor
- Lalu siapkan daun pisang,,lidi,, dan bungkus ayam beri tambahan cabe rawit,, tomat iris.
- Kukus smpai daun berubah warna kurleb 15/20 menit
- Selamat mencoba😄Happy cooking mom's😍
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
