Anda sedang mencari ide resep ayam pepes kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pepes kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pepes kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam pepes kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam pepes kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Pepes Kemangi memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Pepes Kemangi:
- Sediakan 6-8 Potong Ayam
- Gunakan 1 Ikat Kemangi
- Ambil Secukupnya Daun Pisang
- Siapkan 1 bh Jeruk Nipis
- Sediakan Secukupnya Tusuk gigi / Lidi
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 10 Siung Bawang Merah
- Sediakan 7 Siung Bawang Putih
- Gunakan 6 bh Cabai Keriting
- Sediakan 3 bh Cabai Syaitoon (Optional)
- Gunakan 1 Ruas Jahe
- Sediakan 4 cm Lengkuas
- Ambil 2 Ruas Kunyit
- Gunakan Bumbu Tumis:
- Sediakan Minyak (Secukupnya)
- Siapkan 2 Lbr Daun Salam
- Ambil 2 Lbr Daun Jeruk
- Ambil 1 Batang Sereh
Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Pepes Ayam Kemangi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Pepes. SajianSedap.id - Sudah, deh, tak perlu ragu lagi. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya.
Cara membuat Ayam Pepes Kemangi:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis agar tidak amis, lalu diamkan sebentar. Lalu blender semua bumbu halus..
- Panaskan teflon lalu tumis bumbu halus dan tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk.. Setelah agak harum, bumbui dengan lada, garam dan penyedap rasa kemudian tes rasa dulu baru masukkan ayamnya dan masak sebentar sampai bumbu meresap
- Siapkan daun pisang lalu panaskan agar lemas (bisa dijemur atau dibakar di kompor) kemudian masukkan ayam dan bumbu lalu bungkus dan kunci dengan tusuk gigi..
- Panaskan panci lalu kukus ayam yg sudah terbungkus selama kurang lebih 30-40 menit (agar ayam matang dan bumbu meresap sempurna paripurna cetar membahanaš¤£) Angkat dan sajikan..
Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya. Kukus pepes tahu kemangi, lalu panggang. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat. Pepes ayam dengan aroma kemangi yang menggugah selera!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam pepes kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
