Lagi mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes ayam kemangi menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 3 ikat kemangi
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Siapkan Tusuk gigi, untuk penyemat
- Ambil Bumbu:
- Sediakan 9 buah cabe merah keriting
- Ambil 6 buah rawit merah
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula
- Ambil Vetsin sejumput bila suka
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Cara menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Polong-polongan ayam menjadi 6bagian
- Siapkan bumbu
- Kemangi di petiki dan cuci bersih
- Haluskan semua bumbu, termasuk garam dan gula
- Siapkan mangkuk besar, masukkan ayam dan bumbu yang sudah dihaluskan serta kemangi, aduk hingga rata(disini kita bisa tes rasa)
- Siapkan daun pisang,ambil sepotong ayam, bungkus bentuk tum, semat dengan lidi, lakukan hingga habis.
- Kukus selama +-45menit atau hingga matang. Angkat
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
