Lagi mencari ide resep pepes ayam kemangi masak di wajan #rabubaru yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi masak di wajan #rabubaru yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi masak di wajan #rabubaru, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam kemangi masak di wajan #rabubaru enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ayam kemangi masak di wajan #rabubaru sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes ayam kemangi masak di wajan #rabubaru memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes ayam kemangi masak di wajan #rabubaru:
- Gunakan 1 ekor ayam potong potong.(aku ptg12)
- Ambil 1 buah jeruk nipis ambil airnya buat mencuci ayam
- Ambil sesuai selera Daun kemangi
- Sediakan 1 lbr daun kunyit,iris tipis
- Sediakan 7 buah belimbing wuluh potong bulat
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas,geprek dan rajang halus
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk purut
- Gunakan 2 btg sereh iris tipis putihnya aja
- Siapkan 15 buah cabai rawit
- Siapkan Garam,gula
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 buah cabai merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 500 gr klapa muda parut
Panaskan wajan, tuang minyak secukupnya kemudian. Pepes ayam ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda, makanan ini berasal dari daerah Sunda. Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari Sunda, makanan ini juga mudah sekali dibuat sehingga saat ini banyak juga warung makan yang menjual makanan ini. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam kemangi masak di wajan #rabubaru:
- Cuci bersih ayam buang kulitnya.rendam dgan perasan jeruk nipis dan sdikit air dan garam.diamkan 5menit.
- Bumbu halus: ulek halus cabai,bawang bwgan,dan kunyit.stlah halus..blender bumbu dgan klapa dan sdikit air..blender sampai halus sisihkan.
- Siapkan wajan..masukkan ayam,dan bumbu halus aduk rata+daun kunyit+lengkuas+sereh+daun salam+daun jeruk purut+rawit..aduk rata..(diatas wajan ya..blm hdup kompor).
- Hidupkan api kompor masak pepes ayamnya aduk aduk..stlah air nya hmpir meresap masukkan daun kemangi dan belimbing wuluh+gula+garam..aduk aduk test rasa yah..sesekali diaduk yah biar g gosong..tggu sampai air nya meresap surut lalu angkat…enak moms…😍😍
Ambil selembar potongan daun pisang, letakkan beberapa potongan ayam yang sudah terlumuri bumbu di tengah-tengan daun pisang. Ayam adalah salah satu lauk yang paling banyak digunakan di berbagai menu masakan Indonesia. Tidak melulu digoreng dengan tepung, kamu juga bisa membumbui ayam dengan bumbu kemangi yang lezat, lho. Cara membuat ayam kemangi pun sangat mudah. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam kemangi masak di wajan #rabubaru yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
