Lagi mencari ide resep telur dadar chrispy ala kopi klotok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar chrispy ala kopi klotok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Telur Dadar ala Kopi Klotok. Yang udah pernah ke Jogja kebanyakan pasti udah pernah nyobain makan di Warung Kopi Klotok yang terkenal dengan telur dadar dan pisang gorengnya yang khas. Kalo lagi kangen makan telur dadarnya ga usah jauh-jauh ke Jogja, kita bikin sendiri yuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar chrispy ala kopi klotok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telur dadar chrispy ala kopi klotok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan telur dadar chrispy ala kopi klotok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Telur dadar chrispy ala kopi klotok menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur dadar chrispy ala kopi klotok:
- Gunakan 3 butir telur ayam
- Ambil 2 sdm air putih matang
- Sediakan 1 sdt tepung terigu
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 buah daun bawang iris tipis
- Ambil 3 buah cabe rawit potong tipis
- Gunakan 4 siung bawang merah potong tipis
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Lihat juga resep Telur dadar crispy sambal matah enak lainnya. Cara Membuat Telur Dadar Crispy Gurih Lezat - Telur dadar mungkin bagi anda yang sudah biasa membuatnya dan menikmatinya setiap hari akan terasa biasa-biasa saja. Namun setelah anda mengetahuinya, ternyata telur dadar dapat dibuat dengan memiliki tekstur yang sangat renyah dan gurih atau yang biasa dikenal dengan nama telur crispy. Penasaran dengan resep telur dadar crispy?
Langkah-langkah menyiapkan Telur dadar chrispy ala kopi klotok:
- Siapkan bahan yang diperlukan
- Campur dengan telur dan semua bahan yang diperlukan. Kocok sampai berbusa (kunci agar dadar menjadi kriting)
- Siapkan minyak panas, dan gunakan wajan datar. Jika sdh minyak panas atau keluar asap, kecilkan api. Kemudian tuang sedikit telur ke atas minyak panas(untuk 3 Telur, saya jadi 5 telur dadar..karena suka yg tipis. Jika ingin agak tebal, bisa dijadikan 4 kali dadar). Aduk memutar diatas wajan(klo saya bilang di urek2 dadarannya😁), ini bertujuan agar telur dadar melebar dan nantinya kriuk.
- Tunggu hingga matang dan kering. Balik sesekali agar matang kering merata. Goreng telur hingga coklat kering. Jika sudah matang angkat, dan tiriskan terlebih dahulu dengan posisi berdiri, Minyak akan turun dan mengendap pada alas. Jika sudah angkat dan sajikan. (Maaf foto yg pas berdirikan telur terlewat, telur akan tidak berminyak jika digoreng kering hingga kedalam)
Yuk coba sajikan resep telur favorit yang unik dan rasanya enak ini di rumah. Keluarga dan si kecil pasti suka, karena rasa telur yang digoreng krispi jadi lebih gurih dan ada kriuk-kriuknya yang bikin acara makan menjadi lebih seru. Kamipun masih melirik karyawan berbaju tulisan 'kopi klotok' yang menggoreng pisang dengan adonan tepung. Bagi anda yang suka telur dadar ala Inggeris atau ala hotel, boleh cuba variasikan telur dadar dengan memasukkan rempah atau herba yang biasa digunakan dalam masakan Barat. Mula-mula, gorengkan telur dahulu yang telah diperasakan dengan serbuk lada hitam / oregano bersama garam secukupnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur dadar chrispy ala kopi klotok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
