Anda sedang mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes ayam kemangi menggunakan 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Sediakan 750 gram ayam
- Sediakan 1 ikat Daun kemangi
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 batang Daun bawang
- Siapkan Segenggam cabe rawit
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan sedikit Gula
- Siapkan 1 batang sereh potong jadi 3
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Ambil secukupnya Minyak untuk menumis
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
- Siapkan Tusuk gigi/lidi
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Langkah-langkah membuat Pepes ayam kemangi:
- Poyong2 ayam sesuai selera,,cuci bersih
- Blender bumbu halus lalu tumis
- Masukan ayam dan beri sedikit air
- Masukan sereh,,garam dan gula
- Aduk lalu tutup hingga air menyusut
- Setelah air menyusut matikan api tambahkan potongan wortel,,daun bawang & daun kemangi
- Siapkan daun pisang dan masukan ayam
- Tambahkan cabai rawit & daun kemangi lalu bungkus pakai tusuk gigi/lidi
- Kukus selama 20 menit
- Angkat & sajikan selamat mencoba 😁
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
