Sedang mencari ide resep ayam goreng bawang putih (garlic chicken) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bawang putih (garlic chicken) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bawang putih (garlic chicken), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng bawang putih (garlic chicken) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
RESEP AYAM BAWANG PUTIH resepnya super simple lu cuma butuh ayam dan bumbu dasar gw (garem merica gula maizena) + bawang putih GARLIC CHICKEN / AYAM BAWANG. Garlic fried chicken is one of my favourite dishes when I was young. I could not remember how my mom cooked, so I create this dish based on my memory.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bawang putih (garlic chicken) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Bawang Putih (Garlic Chicken) menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Bawang Putih (Garlic Chicken):
- Siapkan 6 potong Ayam campur Paha dan Sayap, bagi 2 per bagian
- Ambil 5 siung Bawang Putih, cincang halus
- Siapkan 2 sdm Maizenna
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar, ulek kasar
- Sediakan 1/4 sdt Black pepper atau merica putih bubuk
- Gunakan 1 sdm Saus Tiram
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Sediakan 1/2 sdt Garam
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini. Saya dapat idea menyediakan ayam goreng simple tapi sedap ini selepas membaca komen di IG seorang sahabat.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bawang Putih (Garlic Chicken):
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Potong paha ayam menjadi 2, jika hendak menggunakan bagian ayam lain, potong kecil-kecil ayam ukuran 2-3 jari tangan.
- Masukan tepung maizena bawang putih, ketumbar, black pepper, garam dan kaldu ke dalam 1 wadah. Lalu aduk merata, setelah itu tambahkan saos saori. Aduk rata lagi.
- Masukan ayam ke dalam adonan tepung tadi, aduk sampai semua terbaluri dengan adonan, sambil diremas, agar bumbu meresap. Lalu simpan dalam kulkas chiller minimal 1 jam, lebih enak semalaman dalam wadah tertutup rapat.
- Lalu goreng dengan metode deep fried atau ayam terendam minyak, dengan api sedang ke kecil.
- Goreng sampai berwarna golden brown, angkat, lalu tiriskan. Ayam siap disajikan.
Kebetulan pula saya diberikan satu pes bawang putih Fresh Magic Garlic oleh Deliziose yang memang sangat sesuai untuk dibuat perap kerana teksturnya yang sangat halus. Saya dapat idea menyediakan ayam goreng simple tapi sedap ini selepas membaca komen di IG seorang sahabat. Kebetulan pula saya diberikan satu pes bawang putih Fresh Magic Garlic oleh Deliziose yg memang sangat sesuai utk dibuat perap kerana teksturnya yg sangat halus. Cara Membuat Ayam Garlic Parmesan: Cuci bersih sayap ayam, lalu taburi ground pepper dan bubuk paprika. Panaskan minyak, goreng sampai warnanya cokelat keemasan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng bawang putih (garlic chicken) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
