Sedang mencari ide resep pepes ayam khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam khas sunda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Orang Sunda biasa mengolah pepes dengan aneka bahan yang ada di dapurnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam khas sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ayam khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Khas Sunda memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Ayam Khas Sunda:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong2
- Sediakan 2 ikat daun kemangi
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan secukupnya Minyak sayur
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Gunakan Bumbu halus….
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 4 cm kunyit
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan iris….
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 6 buah cabe merah
- Sediakan 1 batang serai
RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif, baik dari cara memasak, olahan bumbu maupun bahan utama yang digunakan. Mulai dari pepes ayam, pepes daging sapi, pepes ikan asin, pepes teri, pepes jamur, pepes telur asin, pepes tahu, dan masih banyak lagi, ada di Makanan khas Sunda yang berbentuk tradisional ini dibumbui dengan rempah-rempah pilihan yang diolah dengan cara dirajang atau dihaluskan. Resep pepes ayam Sunda enak dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam Khas Sunda:
- Cuci/lap pakai lap basah n bersih daun pisang. Keringkan. Panaskan diantas kompor supaya daunnya layu dan mudah dibentuk
- Ulek bahan bumbu halus lalu campurkan bumbu iris, kemangi, minyak sayur, cabe rawit (utuh) dan ayam. Aduk rata
- Siapkan daun pisang, masukkan 1 potong ayam beserta bumbu2nya. Lipat daunnya lalu sematkan dgn memggunakan lidi/tusuk gigi atau distaples
- Panaskan kukusan lalu kukus pepes ayam sekitar 30menit. Angkat lalu tiriskan dulu. Sajikan
Resep pepes ayam sunda - Makanan yang satu ini emang banyak penggemarnya, dengan dibungkus daun pisang dan isi tergantung selera bisa ayam, ikan dengan dicampur bumbu bumbu, terasa lezat dan wangi. Pepes ayam ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda, makanan ini berasal dari daerah Sunda. Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari Sunda, makanan ini juga mudah sekali dibuat sehingga saat ini banyak juga warung makan yang menjual makanan ini. Cara Membuat Nasi Pepes Khas Sunda. Langkah pertama tumis bumbu halus hingga berubah warna dan tercium aroma harum.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam Khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
