Sedang mencari inspirasi resep ote ote isi ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote ote isi ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote ote isi ayam jamur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ote ote isi ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam enak lainnya. Ote Ote Isi Ayam Jamur Iffah Foodies Surabaya. Ote-ote khas Porong, Sidoarjo, Jawa Timur ini sedikit berbeda dengan bakwan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ote ote isi ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ote Ote Isi Ayam Jamur memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ote Ote Isi Ayam Jamur:
- Siapkan 200 gr ayam fillet potong kotak dan cuci bersih
- Siapkan 1 bngks jamur tiram cincang kotak dan cuci bersih
- Sediakan 2 bawang putih cincang
- Ambil 1 bawang merah cincang
- Sediakan 1 st saos tiram
- Ambil 1 sm kecap manis
- Sediakan 3 daun pre atau daun bawang dibagi 2
- Ambil 15 sm tepung trigu
- Gunakan secukupnya air
- Ambil 1 butir telor
- Gunakan bubuk bawang putih
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil secukupnya lada
Jika kita biasa menyebutnya dengan bakwan di Jawa Barat biasa. Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil.
Langkah-langkah menyiapkan Ote Ote Isi Ayam Jamur:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih cincang hingga harum, masukkan ayam dan jamur tiram, aduk rata tambahkan sedikit air
- Beri gula, garam, lada, kaldu bubuk, saos tiram, kecap aduk rata biarkan air mulai kering tambahkan daun pres atau daun bawang aduk rata dan matikan kompor, sisihkan
- Bahan utk tepung : campur tepung, telor, bubuk bawang putih, garam, lada, kaldu bubuk tambahkan air aduk hingga sprt adonan ote2, periksa rasanya
- Ambil cetakan ote2 atur berselang, tepung dulu kemudian daun pre atau daun bawang, isian ayam dan diatasnya ditambahkan adonan ote2 lagi
- Goreng dengan api kecil…dan hingga matang…sajikan
Anda tak perlu panik, gunakan sendok untuk mencungkil ote-ote sampai lepas). Goreng ote-ote sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Bukan sembarang jajanan, Ote-ote Porong memiliki banyak varian dengan aneka isian. Kamu bisa memilih daging babi (non-halal), daging ayam, jamur tiram, hingga rumput laut. Bagi yang belum tahu apa itu Ote-ote Porong, saya jelasin sedikit yah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ote ote isi ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
