Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam kemangi pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam kemangi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes ayam kemangi pedas menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes ayam kemangi pedas:
- Siapkan 1 kg/1 ekor ayam
- Gunakan 4 buah tomat
- Siapkan 10 batang sereh
- Ambil 10 lembar daun salam
- Sediakan 2 ikat daun kemangi
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Sediakan secukupnya Tusuk gigi
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 9 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 6 biji kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm lada putih
- Gunakan 25 buah cabek gila-keriting lebih juga bisa kalau doyan pedes
Kalau kamu kebetulan punya daging ayam melimpah, coba deh bikin pepes ayam pedas yang sangat nikmat. Tambahkan daun salam, kemangi, dan serai di atas ayam. Selamat memasak pepes ayam pedas gurih! Biar ga lupa saya simpen resepnya di sini aja dan temen-temen juga bisa praktekinya.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam kemangi pedas:
- Cuci bersih ayam yg di potong sesuai selera masing-masing,lalu cuci mengunakan air mendidih lalu bilas dengan air biasa(dingin)agar bau hanyir ilang.
- Haluskan semua bumbu sisihkan.
- Cuci bersih daun salam,cuci bersih daun kemangi petik daunya,cuci bersih sereh potong lalu geprek,cuci bersih tomat potong-potong selera masing-masing(Me bulat-bulat)maaf lupa di foto 🙏🙏🙏.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam,sereh yg sudah di geprek lalu masukan ayam yg sudah di cuci bersih aduk sampai merata beri 1/2 gelas kecil air beri sasa secukupnya,garam secukupnya tes rasa aduk sampai mengering sisihkan.
- Siapkan daun pisang masukan daun kemangi lalu ayam di tengahnya masukan tomat yg di potong-potong,jabe ijo lalu tutup lagi dengan daun kemangi gulung n semat ujung n ujung mengunakan tusuk gigi lakukan sampai habis,lalu kukus 40-60 menit hidangkan dengan nasi hangat.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Pepes Ikan Pedas Pepes Ikan Pedas cocok untuk Anda penyuka hidangan pedas. Rasa akan makin lezat jika pepes dipanggang. Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam kemangi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
