Anda sedang mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes ayam kemangi memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes ayam kemangi:
- Ambil 1 kg Ayam
- Ambil 2 sdt Garam
- Gunakan 1 bj Jeruk nipis
- Sediakan 2 buah Cabe merah iris2
- Sediakan optional Kemangi
- Gunakan 2 batang Daun bawang iris2
- Gunakan 6 buah Daun salam
- Siapkan Laos
- Siapkan 6 buah Serai
- Gunakan secukupnya Lombok rawit
- Ambil Daun pisang
- Gunakan Bahan2 yang di haluskan :
- Gunakan 15 butir Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Siapkan 3 cm Jahe
- Siapkan 2 buah Tomat
- Gunakan 5 buah Cabe merah besar
- Gunakan 6 buah Kemiri, sangrai
- Sediakan 2 sdt Garam
- Siapkan 2 sdt Gula
- Gunakan 2 sdt Terasi
- Ambil 5 biji lombok rawit
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Cara membuat Pepes ayam kemangi:
- Potong2 ayam dan cuci bersih, lumuri dengan garam dan jeruk nipis
- Haluskan bumbu2 halus, dan kemudian campurkan ke ayam yg sudah di lumuri garam dan jeruk nipis beserta daun bawang iris, cabe besar iris dan kemangi.
- Bungkus ayam dengan daun pisang, tambahkan dengan serai, laos, lombok rawit dan daun salam. Kemudian sematkan dengan lidi.
- Kukus sekitar 20 menit, kemudian bakar di teflon atau di bakaran arang
- Sajikan dengan nasi hangat dan sayur bening atau sayur asam.
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
