Sedang mencari ide resep nasi goreng merah makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng merah makassar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Waktu ke Makassar berburu kuliner khas ala Makassar. Penasaran sama nasi goreng merah, awalnya dikira pedas ternyata tidak sama sekali karena pakai saos tomat. Warna nasi gorengnya sungguh membuat selera makan makin bertambah hehe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng merah makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi goreng merah makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi goreng merah makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Goreng Merah Makassar memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Goreng Merah Makassar:
- Siapkan 1 cup nasi hambur
- Sediakan 1 sdm saos tomat botolan
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm saos raja rasa
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 butir telur
- Ambil secukupnya Ayam suwir
Karena Kamu bisa membuat nasi goreng spesial ini sendiri di rumah. Satu hal unik dan jadi ciri khas dari nasi goreng ini yaitu tampilan warna merahnya yang mencolok. Ternyata, warnanya ini berasal dari saus tomat produksi lokal Makassar yang digunakannya. Bahan selainnya bisa disesuaikan selera dan stok di kulkas anda tentunya.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Goreng Merah Makassar:
- Campur nasi dgn saos terlebih dahulu. Tujuannya agar saosnya tercampur rata. Ini saos tomat botolannya. Sebenarnya ada merk lain jg sih
- Tumis hingga harum bawang putih cincang. Oya ini krn ada sisa bawang merah jd aku ksh jg hahah. Tp sebenarnya ga perlu sih
- Pinggirkan bawang lalu masukkan telur dan orak arik
- Setelah itu masukkan ayam suwir atau isian lainnya sesuai selera. Aduk rata
- Masukkan nasi lalu aduk rata. Beri bumbu dan saos lalu koreksi rasa
- Nasi goreng merah siap disajikan dengan kerupuk, lombok kuning dan jeruk nipis. Nyamannnaaa 🤣
Nasi Goreng Makassar merupakan variasi olahan nasi goreng khas Makassar berbeda dengan nasi goreng umumnya yang berwarna kecoklatan. Nasi goreng ini mempunyai warna merah terang, warna merah. Nasi goreng merah khas Makassar ini adalah salah satu kuliner yang lahir dari asimilasi orang Tionghoa di Makassar. Asimilasi yang panjang ini kemudian membuat nasi goreng merah jadi sangat digemari di kota Anging Mammiri ini. Rasanya dan tampilannya yang unik membuat banyak sekali orang Makassar perantauan yang tak sadar rongga mulutnya jadi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi goreng merah makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
