Lagi mencari ide resep ote~ote isi ayam,kentang & wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ote~ote isi ayam,kentang & wortel yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote~ote isi ayam,kentang & wortel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ote~ote isi ayam,kentang & wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Ote~ote isi ayam,kentang & wortel. Hmmm yummy.😂😊 Nemu resep ini di mbh gugel waktu cari² resep buat PR jajanan tradisional kemrin nih tadi baru saya eksekusi,tpi saya sesuaikan dgn selera sendiri. Lihat juga resep Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ote~ote isi ayam,kentang & wortel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ote~ote isi ayam,kentang & wortel menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ote~ote isi ayam,kentang & wortel:
- Ambil 👉Bahan adonan:
- Gunakan 250 gr t.terigu prot sedang (saya pke 🔺 biru)
- Ambil 2 sdm penuh t.beras (saya pke rosebrand
- Siapkan 1 1/2 sdm margarin (dicairkan)
- Siapkan secukupnya garam & masako ayam
- Ambil secukupnya air bersih
- Siapkan 👉Bahan isian:
- Siapkan 1 buah kentang uk.sedang
- Sediakan 1 buah wortel uk.sedang
- Gunakan 80 gr daging ayam (tanpa tulang,kulit & lemak)
- Siapkan 👉Bumbu:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir bawang merah
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya garam,masako ayam& gula
Bahkan Ote Ote dibuat dengan berbagai varian rasa, dari mulai : ayam, jamur, daging, seafood, dan lain sebagainya. ote-ote porong isi ayam Asline isinya adalah kupang, cumin syusyah nyari kupang di pasar. Silahkan dicuci dulu kentangnya sampai bersih. Kukus kentang sampai matang kemudian diangkat, dikupas kulitnya dan dihaluskan; Campur kentang bersama dengan merica, susu bubuk, telur dan garam kemudian diaduk-aduk sampai rata. Sisihkan; Sekarang saatnya membuat adonan untuk isian.
Langkah-langkah menyiapkan Ote~ote isi ayam,kentang & wortel:
- Kupas kentang dan wortel cuci bersih lalu potong² kotak kecil,cuci lagi kemudian tiriskan. Cuci bersih daging ayam kemudian cincang halus,sisihkan. Cincang bawang merah & putih,potong daun bawang. Tumis bawang merah putih & daun bawang sampai harum,kemudian masukkan daging ayam tambahkan sedikit air,tutup sebentar. Selanjutnya masukkan wortel & kentang tambahkan air lagi secukupnya tambahkan juga garam gula,masako & lada bubuk masak sampai matang…
- Buat adonan tepungnya,siapkan wadah campur semua bahan jadi satu aduk² pake whisk,adonan jangan terlalu keenceran yeeeee…
- Siapkan penggorengan,panaskan minyak & cetakan (saya pake centong sayur)
- Setelah panas,taruh 1sdm adonan di cetakan kemudian tambahkan 3 sdt isian tutup kembali dgn adonan lalu goreng,biarkan sampai lepas sendiri,goreng dg api kecil saja masak sampai matang dech…
- Nb: takaran saya sesuaikan dgn centong sayur saya yg imut…😊
Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Daging cincang dan sayuran ini juga ditumis terlebih dahulu bersama bumbu-bumbu sehingga rasanya jadi gurih. Kroket sendiri sebenarnya bukan camilan asli Indonesia. Angkat sendok sayur, tuang adonan ote-ote kemudian letakkan seekor udang di atasnya. Celup segera ote-ote ke dalam minyak goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ote~ote isi ayam,kentang & wortel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
