Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes ayam kemangi memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes ayam kemangi:
- Gunakan 1/2 kg ayam potong potong
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 buah cabai merah (anak anak ga suka pedas)
- Siapkan 4 cm kunyit
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 1 sdt gula merah
- Sediakan 1 sdt garam (sesuaikan)
- Gunakan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 ikat daun kemangi (ambil daunnya saja)
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 batang serai
- Ambil 1 sdm margarin
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis. Sisihkan
- Haluskan ketumbar,cabai,bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, kemiri,gula
- Potong potong tomat
- Campur ayam, bumbu halus, kemangi, tomat, serai, daun salam, margarin dan garam
- Bungkus dengan daun pisang
- Kukus hingga matang
- Panggang pepes ayam yg sudah matang di teflon, siap disajikan.
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
