Lagi mencari ide resep pepes ayam bumbu putih khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam bumbu putih khas sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam bumbu putih khas sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam bumbu putih khas sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ayam bumbu putih khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ayam bumbu putih khas sunda menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ayam bumbu putih khas sunda:
- Ambil 1 kg ayam, aku broiler. Cuci bersih potong 12 bagian (aku dg ati)
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 7 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar, aku bubuk
- Sediakan 4 cm jahe
- Ambil 4 cm lengkuas
- Sediakan Bumbu lain
- Siapkan Secukupnya kemangi
- Ambil Sesuai selera cabe rawit
- Siapkan 5 buah cabe merah, potong serong
- Ambil 2-3 buah tomat, iris
- Siapkan 5 batang serai, potong2
- Siapkan 12 lembar daun salam
- Gunakan Bahan lain
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya daun pisang, dilemaskan dulu di atas api
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif, baik dari cara memasak, olahan bumbu maupun bahan utama yang digunakan. Nasi pepes dengan citarasa bumbu rempah khas sunda yang gurih dan enak. Apabila umumnya yang dipepes adalah jenis lauk, seperti ikan, tahu , ayam dan lainnya. Kini, anda dapat mencoba nasi pepes di rumah.
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam bumbu putih khas sunda:
- Karena ayam ku dipotong2 di penjualnya jd step pemotongan ayam di skip yaa.. Langsung blender bumbu halus, lalu ditumis sampai harum.
- Masukkan potongan ayam (aku sebagian pakai ati). Beri sedikit air, dan garam. Aduk2 sampai bumbu tercampur, masak sampai air surut & daging berubah warna (setengah matang) * aku gak pakai banyak air karena ayam broiler biasanya mengeluarkan air waktu dimasak *
- Potong2 bumbu lainnya, lalu letakan ayam yang sudah di bumbui di atas 2 lembar daun pisang, dan tambahkan bumbu yang sudah di potong2 : tomat, cabe merah, serai daun salam & kemangi.
- Bungkus satu per satu, lalu kukus selama kurang lebih 30 menit.
- Sajikan
Membuat nasi pepes sangat mudah dengan tambahan bumbu dan rempah yang. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bumbu Rujak yang Enak, Lezat, Mudah, Simple. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Jawa Ala Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Orang Sunda biasa mengolah pepes dengan aneka bahan yang ada di dapurnya. - Tusuk gigi. Resep Dan Cara Membuat Pepes Ayam Kemangi Khas Sunda - Pepes ayam kemangi adalah resep masakan khas sunda berbahan utama daging ayam yang di masak dengan cara dibungkus daun pisang beserta bumbunya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam bumbu putih khas sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
