Lagi mencari inspirasi resep pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi memang sudah menjadi makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Selain dimakan bersama lauk, sering juga diolah menjadi nasi goreng. Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes nasi ayam tahu / nasi bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes nasi ayam tahu / nasi bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar:
- Gunakan 450 gr nasi
- Ambil 1/2 wortel / 50 gr, parut
- Ambil Segenggam teri / 15 gr, goreng
- Sediakan 100 gr ayam fillet
- Sediakan 2 buah tahu putih / 150 gr
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Segenggam kemangi, ambil daunnya
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan sesuai selera Lalapan
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 7 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe keriting, tambah atau ganti dgn cabe rawit sesuai selera
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan 1 sdt terasi, goreng sebentar dengan sedikit minyak
Siapkan daun, masukkan nasi, pipihkan nasi beri isian teri, pepes. Bahkan cara membuat pepes tahu bakar juga sama mudahnya. Masakan pepes tahu juga merupakan salah satu jenis lauk pauk yang bisa dijadikan sebagai pelengkap nasi bagi mereka yang sedang bermasalah dengan kandungan kolesterol tubuh yang berlebihan. Penjelasan lengkap seputar Resep Nasi Bakar.
Cara menyiapkan Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar:
- Kukus dada ayam dan tahu, sampai matang, lalu hancurkan tahu, dan suwir suwir ayam menggunakan garpu, sisihkan
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis, masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk hingga harum dan matang. Kemudian masukkan suwiran ayam dan tahu, tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk, aduk sampai merata
- Masukkan nasi, aduk aduk. Lalu setelah rata, masukkan parutan wortel, teri, dan terakhir daun kemangi. Aduk sebentar. Koreksi rasa, bila perlu tambahkan garam atau lada sesuai selera, lalu matikan api.
- Letakkan nasi diatas daun pisang, lalu bungkus. Gunakan tusuk gigi untuk menutup pepes. Kukus sebentar, sekitar 10 menit.
- Olesi kedua permukaan dengan minyak goreng. Bakar diatas teflon hingga daun pisang kecoklatan. Sajikan segera, yumm 🥰
Mulai dari Isi Ayam, Tongkol, Tuna, Teri, Cumi, Ati Ampela. Biasanya nasi bakar ini diisi dengan suwiran daging, ikan, ataupun teri. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
