Anda sedang mencari inspirasi resep sayap ayam goreng bawang putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayap ayam goreng bawang putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam goreng bawang putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayap ayam goreng bawang putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini. Bawang putih merupakan bumbu dasar setiap masakan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayap ayam goreng bawang putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayap Ayam Goreng Bawang Putih menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayap Ayam Goreng Bawang Putih:
- Ambil 600 gr Sayap Ayam
- Ambil 3-4 siung Bawang Putih
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt Merica
- Ambil sdt Kaldu jamurb1/4
- Ambil Cuka putih 1/2 sdt (cuka putih bisa diganti dgn jeruk nipis)
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng
Kebetulan pula saya diberikan satu pes bawang putih Fresh Magic Garlic oleh Deliziose yang memang sangat sesuai untuk dibuat perap kerana teksturnya yang sangat halus. Ayam goreng menjadi makanan sejuta umat yang nikmatnya gak pernah pudar. Lelehkan mentega tawar, bawang putih cincang, dan air ke dalam wajan kecil yang telah dipanaskan menggunakan api sedang. Cara membuat saus: campur semua bahan menjadi satu.
Langkah-langkah menyiapkan Sayap Ayam Goreng Bawang Putih:
- Bersihkan sayap ayam dan cuci serta tiriskan
- Masukkan garam, kaldu jamur, cuka, merica serta bawang putih yg sudah di geprek lalu dicincang
- Kemudian campurkan menggunakan tangan dan sedikit dipijat ayam nya setelah itu diamkan minimal 30 menit
- Goreng menggunakan api yg kecil agar ayam matang sampai ke dalam dan tidak gosong serta daging ayam yg tidak kering jadi waktu dimakan masih juicy balik jika sisi bawah sudah kuning keemasan, dan lakukan hal yg sama dengan sisi sebaliknya. Angkat, tiriskan minyak, kemudian siap disantap selagi hangat lebih nikmat.
Taburkan bubuk bawang putih dan garam, lalu remas-remas. Sambal Bawang : Goreng cabai dan bawag di minyak panas sebentar saja, angkat, lalu ulek sampai halus. Jangan lupa tambahkan garam dan gula pasir, kemudian kucuri dengan sedikit minyak panas sisa menggoreng cabe tadi. Langkah akhir, geprek ayam di atas cobek sabal bawang tadi. Sayap ayam merupakan hidangan yang sangat cocok untuk pesta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayap ayam goreng bawang putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
