Lagi mencari ide resep ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ote-Ote aka Bakwan Sayur enak lainnya. How to Grow Roses From Cuttings Fast and Easy Mike Kincaid Recommended for you Resep Bakwan Sayur aka Ote-Ote aka Weci aka Bala-Bala 😂.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ote-ote, Weci, Bala-bala, aka Bakwan Sayur memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ote-ote, Weci, Bala-bala, aka Bakwan Sayur:
- Sediakan 500 gr tepung terigu
- Siapkan 100 gr tepung beras
- Ambil secukupnya sayuran
- Gunakan Kubis
- Ambil Wortel
- Ambil Toge
- Ambil daun bawang
- Gunakan Seledri
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
Bakwan sayur umumnya merupakan sebutan dari makanan yang terbuat dari tepung terigu dan sayuran. Namun beda daerah, beda nama penyebutannya ya Bunda. Misalnya di kota Malang disebut dengan nama Weci , beda dengan nama Ote-ote yang digunakan oleh warga Surabaya untuk menyebut bakwan sayur. Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya.
Cara menyiapkan Ote-ote, Weci, Bala-bala, aka Bakwan Sayur:
- Rajang kasar sayurannya
- Campur bahan kering di baskom, oh iya ini td karena saya pakai merica dan ketumbar bubuk jadi saya jadikan satu sama tepungnya, sisanya saya ulek. Aduk rata ya
- Masukkan sayuran ke bahan kering,, tuangi air sedikit demi sedikit, hingga bertekstur kental seperti ini ya
- Lalu goreng hingga matang, kalau sampai kekuningan kejauhan yak makk😂😅
- Selamat mencoba 😉
Bakwan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi berbagai isi sayuran dan bumbu. Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi. Banyak sekali jenis sayur yang dapat kamu kreasikan menjadi bakwan sayur. Meski terbuat dari bahan yang sama, bakwan memiliki nama berbeda-beda. Mulai dari ote-ote, weci, badak, hingga bala-bala adalah nama-nama unik dari bakwan di setiap daerah di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
