Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar areh(klaten) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar areh(klaten) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar areh(klaten), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar areh(klaten) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bagaimana Cara Membuat Ayam Bakar Khas Klaten ? Apa Saja Bumbu & Resepnya? - Sepertinya tak ada bosan-nya ini olahan ayam, setelah sebe. Ngomong ngomong Kota Klaten, ada yang unik lho, yaitu kuliner khasnya selain Ayam tulang lunak, ternyata Ayam bakarnya juga punya khas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar areh(klaten) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar areh(Klaten) memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar areh(Klaten):
- Siapkan 1 ekor ayam utuh/ beratnya 800 gram
- Gunakan 800 ml santan kelapa encer sedang
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 9 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Ambil 4 btr kemiri sangrai
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 1/4 sdt jinten bubuk
- Ambil 1 sdt merica butir (me lada bubuk)
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 3 buah cabe merah keriting(sy 1 cabe merah buang biji)
- Siapkan Bahan cemplung:
- Siapkan 1 jempol lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 150 gram gula merah(saya 1 bulatan kecil/28 gram)
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Bahan olesan:
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Sambel terasi
- Ambil Lalapan
Ayam bakar yang memiliki cita rasa gurih dan manis yang sangat khas, ayam yang diolah dengan cara diungkep menggunakan banyak rempah-rempah Jawa dan juga santan. Coba ayam bakar klaten ini pasti anda ketagihan, ayam bakar klaten merupakan makanan khas jawa yang patut anda coba. Aneka Resep Masakan Sehari - hari mudah. Ayam Bakar Klaten, resep kejutan untuk akhir pekan yang punya cita rasa unik.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar areh(Klaten):
- Cuci ayam yg sdh di belah.Tambahkan air perasan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu cuci kembali Bakar ayam sampai kecoklatan,sambil di bolak balik
- Siapkan bumbu halus dan santan.
- Tumis bumbu halus sampai harumTambahkan santan sedikit demi sedikit tunggu sampai mendidih,bumbui gula,garam dan kaldu bubuk tes rasa
- Masukkan ayam (setiap 10 menit balik posisi ayam/saya 3x balik karena takut ayam jadi rapuh gampang patah)Masak sampai volume santan berkurang dan bumbu mengental (jadi areh)
- Bakar kembali ayam dengan sisa bumbu sambil di oles kecap
- Sajikan dengan sambel terasi dan lalapan.
Ayam Bakar Klaten, satu resep kejutan untuk akhir pekan yang berbeda daripada resep ayam bakar pada umumnya. Ayam panggang Klaten menjadi kuliner khas yang wajib anda coba ketika berada di Kota Klaten Bersinar ini. Beberapa ayam panggang yang terkenal dan legendaris adalah Ayam panggang di sini dimasak dengan berbagai bumbu areh yang terbuat dari berbagai rempah-rempah jawa dan santan. Resep Ayam Bakar - Dengan banyaknya menu makanan sekarang ini membuat anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengolah bahan makanan. Berikut resep ayam bakar dengan berbagai macam rasa dan bahan pelengkap lainya yang dijamin akan membuat selera makan anda bertambah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar areh(Klaten) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
