Sedang mencari ide resep kari kambing khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kambing khas aceh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kambing khas aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kari kambing khas aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. JAKARTA, KOMPAS.com - Selain terkenal dengan mi-nya, Aceh juga punya makanan khas lain yang tak kalah enak. Baca juga: Dimasak Firman MasterChef, Ini Bedanya Pallubasa dan Coto Makassar Makanan ini jadi salah satu ikon kuliner Aceh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kari kambing khas aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Kambing Khas Aceh menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari Kambing Khas Aceh:
- Gunakan 4 kepala kambing/ 1kg daging kambing
- Ambil 1 bh labu air
- Siapkan bumbu yg dihaluskan
- Gunakan sesuai selera cabe merah
- Gunakan 3 sdm ketumbar
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Siapkan bawang putih 8 siuang
- Gunakan 1 btg serai
- Ambil 2 jari lengkuas
- Sediakan 2 jari jahe
- Gunakan 6 biji kapulaga
- Gunakan buah pala 1/2 biji
- Ambil 6 biji cengkeh
- Sediakan 1 sdt lada hitam
- Sediakan bahan untuk ditumis
- Gunakan 1 btg serai
- Gunakan 2 jari lengkuas
- Ambil 10 cm kayu manis
- Sediakan bunga lawang 2 biji
- Ambil 1 genggam daun kari
- Siapkan bahan lain
- Gunakan santan dari 4 bh kelapa
Masukkan daging kambing berhumbu, jeroan kambing, serai, dan salam koja. Aduk-aduk hingga bumbu harum dan daging berwarna keputihan. Cara Memasak Kari Daging Kambing Khas Aceh yang Lezat dan Sedap Cara Mengolah Daging Sebelum Dimasak dan Dibumbui: Pertama-tama hal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan memotong daging kambing yang sudah dipersiapkan dengan bentuk persegi empat atau kotak tidak terlalu tebal. Selain hanya menyertakan daging, anda juga bisa.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Kambing Khas Aceh:
- Blender semua bumbu halus, sampai benar2 halus.
- Geprek serai, lengkuas, cuci bersih bersama bumbu tumis lainnya.
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum lalu masukan bumbu halus.
- Masukan daging/kepala kambing kedalam kuali, tutup sebentar lalu tambahkan air sekupnya tutup.
- Setelah mendidih masukan santan kedalam kuali, aduk jaga agar santan tidak pecah. masak hingga empuk
- Kepala kambing -+ 3 jam
Hidangan kari kambing khas Aceh adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu lezat. Cara Membuat Resep Kari Kambing Dengan Bumbu Spesial India Supaya Enak, Lezat dan Tidak Bau. Kari dan Gulai, dua resep masakan enak dan lezat dengan kuah rempah-rempah alami ini memang sangat disukai. Hidangan kari kambing khas Aceh adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu lezat. Cara Membuat Resep Kari Kambing Dengan Bumbu Spesial India Supaya Enak, Lezat dan Tidak Bau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari kambing khas aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
