Anda sedang mencari ide resep ayam bakar cocoh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar cocoh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Khasiat.co.id - Ayam cocoh merupakan salah satu makanan spesial lezat yang bisa disajikan berbagai masakan istimewa mulai dari cara memasak di goreng, bakar, tumis, rebus, kukus. Lihat juga resep Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan) enak lainnya! Note ; Kalian bisa pakai panci yg sudah tidak terpakai. apabila bara api sudah panas segera matikan kompor. khawatir jika pancinya terlalu panas akan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar cocoh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar cocoh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar cocoh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Cocoh memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Cocoh:
- Gunakan 1 ekor Ayam (Boleh Kampung / Broiler)
- Siapkan 2 sdm air asam jawa (me: dari asam yg di rendam air)
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir (boleh d kurangin jika tdk terlalu suka manis)
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/3 sdt Lada Bubuk
- Gunakan 3 sdm Minyak Untuk Menumis
- Siapkan Secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 butir Kemiri (yg sudah di goreng)
- Sediakan 8 siung Bawang Putih
- Sediakan 150 gram Cabe Merah Besar
- Siapkan 1 butir Tomat ukuran besar
Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bakar Khas Nusantara. Resep Ayam Bakar - Dengan banyaknya menu makanan sekarang ini membuat anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengolah. Rekomendasi ayam bakar paling enak di Jakarta yang cocok jadi menu makan siang Deretan warung ayam bakar di Jakarta ini sudah populer dari masa ke masa karena.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Cocoh:
- Bakar ayam mentah hingga ½ matang terlebih dahulu. Sisihkan.
- Pisahkan Cabe merah dengan bijinya, cuci bersih, potong2.
- Kupas bawang putih, cuci bersih, potong2.
- Blender / uleg halus potonga cabe merah, tomat, kemiri goreng dgn bawang putih.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan garam, lada, gula dan air asam jawa.
- Setelah bumbu matang bisa ambil sedikit utk olesan ketika di bakar lagi, sisihkan.
- Tambahkan air ke dalam bumbu yg masih ada di wajan, tes rasa.
- Jika sudah di rasa pas dengan lidah, masukkan ayam yg telah di bakar ½ matang tadi, masak hingga matang (air menyusut). Jgn lupa di balik sesekali agar rasanya merata.
- Setelah meresap, bakar ayam hingga sedikit gosong di beberapa sisi jangan lupa oleskan bumbu agar rasa ayam lebih mantap.
- Tips: Jika tidak memiliki wajan yg cekungannya besar, boleh d potong2 dulu ayamnya baru di bakar agar bumbu dapat terserap dengan sempurna. - - Jika suka pedas bisa tambahkan cabe rawit dengan mengurangi cabe besar. Tapi tomat cukup sedikit saja karena bisa mempengaruhi rasa.
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat. Sangat cocok sekali untuk makan ramai-ramai ataupun makan berdua saja. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar cocoh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
