Anda sedang mencari inspirasi resep plecing kangkung dan ayam taliwang ala bunda jk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal plecing kangkung dan ayam taliwang ala bunda jk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Plecing kangkung dan ayam taliwang ala bunda jk. Lihat juga resep Ayam Taliwang Sambal Beberuq Pelecing Kangkung enak lainnya. Ayam taliwang adalah masakan tradisional yang berasal dari Nusa Tenggara Barat berupa ayam yang dibakar dengan pendamping plecing kangkung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari plecing kangkung dan ayam taliwang ala bunda jk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan plecing kangkung dan ayam taliwang ala bunda jk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat plecing kangkung dan ayam taliwang ala bunda jk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Plecing kangkung dan ayam taliwang ala bunda jk memakai 19 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Plecing kangkung dan ayam taliwang ala bunda jk:
- Sediakan ayam taliwang :
- Ambil 1 ekor ayam pejantan
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting (sesuaikan selera)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kencur
- Sediakan 1 sdm terasi
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan 3 keping gula merah sekitar kecil (sesuai selera)
- Ambil 3 cm lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan plecing kangkung :
- Siapkan 2 iket kangkung di rebus
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 sdt terasi
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Gunakan 1 genggam kacang tanah goreng
Berbekal resep dari Kitab Makanan.com, maka bersiaplah mengolah ni ayam. Resep Ayam Taliwang dan Sambal Plecing Kangkung merupakan sajian kuliner khas Indonesia yang memiliki citarasa khas dari Lombok. Makanan ini banyak dicari orang karena selain enak juga cocok untuk santapan sehari-hari apalagi untuk menu berbuka. Ayam Taliwang khas Lombok dibuat menggunakan ayam kampung yang dimasak hingga bumbunya meresapdan membuat ayam lebih lezat dan mantap untuk disantap.
Langkah-langkah membuat Plecing kangkung dan ayam taliwang ala bunda jk:
- Ayam taliwang : semua bumbu dihaluskan, tumis sampai wangi, beri air, masukkan ayam dan bumbu lain, ungkep samppai matang. Bakar secukupnya
- Kangkung plecing : rebus kangkung lalu tata dipiring, sisihkan. Kemudian, buat sambal mentah dan tuang diatas kangkung, taburi kacang tanah goreng
Sambal plecing terbuat dari cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan terkadang diberi tetesan jeruk limau. Sebagai pendamping ayam taliwang, disajikanlah plecing kangkung ini dengan isi tauge, kacang panjang, kacang tanah goreng, ataupun urap. Sebetulnya kangkung terlezat untuk hidangan ini adalah kangkung air yang biasa ditanam di sungai. Resep Rahasia Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok NTB Enak dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang Plecing Kangkung serta Bahan Bumbu Ayam Taliwang dan Ayam Bakar.. saya jabarkan sedikit ya. Semoga sedikit membantu dan menambah wawasan Bunda tentang ayam taliwang..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan plecing kangkung dan ayam taliwang ala bunda jk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
