Sedang mencari inspirasi resep baso aci (isi tetelan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci (isi tetelan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sejak awal, kami melakukan inovasi dengan cara mengemas makanan yang paling sering di konsumsi oleh konsumen di Indonesia yaitu baso. Kami membuat baso menjadi lebih sehat karena tidak menggunakan MSG Bola.com, Jakarta - Belakangan ini, bakso aci menjadi viral di masyarakat Indonesia, khususnya kalangan anak muda. Makanan khas Jawa Barat ini yang punya rasa cukup unik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci (isi tetelan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan baso aci (isi tetelan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan baso aci (isi tetelan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Baso Aci (Isi Tetelan) memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Baso Aci (Isi Tetelan):
- Sediakan Bahan Baso Aci:
- Siapkan 15 SDM tepung terigu
- Ambil 8 SDM tepung sagu
- Siapkan 250 ml air panas
- Gunakan Secukupnya garam, lada, kaldu/jamur bubuk
- Siapkan 1 batang daun bawang, diiris2
- Gunakan Isian:
- Ambil Secukupnya daging sapi/Tetelan (me: 250 gr Tetelan)
- Ambil Kuah Baso Aci:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabai merah (mix. Cabai rawit, keriting dan cabai besar)
- Siapkan 500-700 ml air (me: air kaldu rebusan Tetelan)
- Ambil 1 batang daun bawang, iris memanjang
- Sediakan Secukupnya garam, lada dan kaldu/jamur bubuk
- Sediakan 1 SDM cabai bubuk (me: skip)
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan Otak2 goreng
- Siapkan Pilus
- Sediakan Jeruk limo
Resep dan Cara Membuat Bakso Aci yang Gurih. Hari gini siapa yang nggak suka bakso? Bukan tidak mungkin semua orang dan bahkan dari semua kalangan sangat menyukai makanan yang satu ini. Taruh bakso aci dalam mangkuk, beri kuah dan tetelan, daun bawang, bawang goreng, saus sambal, kecap manis dan cabai bubuk.
Langkah-langkah membuat Baso Aci (Isi Tetelan):
- Cuci bersih daging Tetelan, lalu rebus Tetelan hingga empuk & mengeluarkan kaldu. Jangan lupa Buang pinggiran gelembung2 kotoran. Angkat daging, potong2 dengan gunting. Sisihkan
- Daging yang berlemak2 aku cemplungin ke Kuah kaldu
- Campur bahan baso aci kecuali air panas. Aduk rata dulu lalu masukkan air panas nya. Aduk rata lalu diamkan sebentar. Bagi 2 adonan untuk direbus dan digoreng. Bulat2kan baso aci rebus lalu isi dengan daging/tetelan
- Didihkan air untuk merebus cilok. Masukkan cilok lalu rebus sampai cilok mengapung. Angkat dan tiriskan
- Baso aci goreng: ambil adonan pakai sendok lalu dorong pakai sendok lain ke minyak goreng yg belum dipanaskan/bentuk2 bulat2 pakai tangan. Setelah sudah masuk semua adonan cilok goreng baru nyalakan api. Hal ini supaya baso aci tidak meledak saat digoreng. Goreng hingga matang/agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- KUAH: haluskan cabai dan bawang merah, bawang putih lalu tumis sebentar hingga harum. Didihkan 700ml air/air kaldu rebusan Tetelan lalu masukkan tumisan bumbu. Tambahkan garam, lada dan gula atau royco. Tambahkan cabai bubuk jika suka lalu daun bawang. Tes rasa. Masukkan cilok rebus
- Penyajian: siapkan baso aci goreng, otak2 goreng di mangkok. Lalu tuang baso aci rebus beserta kuahnya. Tambahkan pilus dan perasan jeruk limo
- Siap disajikan 😋
Baso aci di kedai ini termasuk baso aci yang rasanya sedap banget. Dan harganya pun ramah di kantong. Isi dari baso aci paket komplit di kedai ini adalah baso aci, tahu cuanki, cuanki lidah, ceker, kacang sukro, dan dilengkapi dengan jeruk nipis. Menu bakso aci yang disajikan di sini biasanya berisikan beberapa buah bakso aci, cuanki, ceker ayam dan sukro cikur (kencur). Uniknya dari bakso aci yang ada di Bandung Jawa Barat, bakso aci ini memiliki varian isi cireng dan ceker goreng yang bisa membuat sensasi renyah di mulut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Baso Aci (Isi Tetelan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
