Lagi mencari inspirasi resep ifumie yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ifumie yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ifumie, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ifumie yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ifumie (Crispy Noodles with Meat and Vegetables in Thick Sauce)This dish is popular in Indonesian-Chinese cuisine and sometimes also served as birthday noodles. Many Asian countries have "birthday noodles culture" which the person who has birthday have to eat noodles because noodles symbolize "long life". I fu mie or yi fu mein is an Indonesian crispy deep fried thick noodle dish, popular in Maritime Southeast Asia, served in a thick savoury sauce with pieces of meat or seafood and vegetables.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ifumie yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ifumie memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ifumie:
- Gunakan 250 gr mie kering
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 150 gr daging ayam fillet
- Sediakan 100 gr udang
- Ambil 1 bh wortel
- Ambil 1 bonggol kembang kol
- Gunakan 50 gr jamur kuping
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil 1 sdm maizena
- Siapkan 200 ml air
Rindu makan ifumie akhirnya minta resep dari teman saya, Titin, she makes the best Ifumie Binjei. Beberapa hari lalu saya mencoba resep ini untuk makan siang bersama teman-teman. Since this dish is name after and originated from Binjai (Binjei) let me introduce this town. Our noodles are made from carefully selected ingredients, the best quality flour and fresh spices from the natural resources of Indonesia giving it a unique and delicious flavor.
Cara menyiapkan Ifumie:
- Didihkan air lalu rebus mie sampai matang,angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak lalu goreng mie sampai kering
- Iris tipis daging ayam fillet,,buang kulit udang dan sisakan ekornya,sisihkan
- Potong serong wortel,potong kembang kol dan jamur kuping,sisihkan
- Cincang bawang putih dan geprek jahe lalu tumis sampai harum
- Masukkan daging ayam tumis sampai berubah warna lalu masukkan udang tumis sebentar
- Masukkan wortel,air kembang kol dan jamur,,tambahkan garam,kaldu bubuk,lada bubuk dan gula,,masak sampai matang,,larutkan maizena dg sedikit air lalu tuang ke tumisan tadi dan biarkan sampai mengental,angkat
- Penyajian,taruh mie dlm piring saji lalu siram dg tumisan sayuran tadi,sajikan
IFUMIE - Crispy noodle with chicken, fish cake and veggies quantity. Categories: closed, Thurs - Rice/Noodle/Soup, Thursday Delivery. Get Direction Get Direction to My location Now. IFUMIE - Crispy noodle with chicken, fish cake and veggies quantity. Categories: closed, Saturday Delivery, SD - Rice/Noodle/Soup.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ifumie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
