Lagi mencari ide resep ifumie yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ifumie yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ifumie, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ifumie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ifumie (Crispy Noodles with Meat and Vegetables in Thick Sauce)This dish is popular in Indonesian-Chinese cuisine and sometimes also served as birthday noodles. Many Asian countries have "birthday noodles culture" which the person who has birthday have to eat noodles because noodles symbolize "long life". I fu mie or yi fu mein is an Indonesian crispy deep fried thick noodle dish, popular in Maritime Southeast Asia, served in a thick savoury sauce with pieces of meat or seafood and vegetables.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ifumie yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ifumie menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ifumie:
- Siapkan 1 bungkus mie telur
- Sediakan 6 bakso ikan, iris tipis
- Sediakan 1 buah wortel, iris serong
- Gunakan 1 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 1 daun bawang, potong
- Siapkan 4 lembar sawi putih, potong
- Ambil 4 keping jamur kuping, potong
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan Garam
- Ambil Merica bubuk
- Gunakan Maizena, larutkan dalam air
Rindu makan ifumie akhirnya minta resep dari teman saya, Titin, she makes the best Ifumie Binjei. Beberapa hari lalu saya mencoba resep ini untuk makan siang bersama teman-teman. Since this dish is name after and originated from Binjai (Binjei) let me introduce this town. Our noodles are made from carefully selected ingredients, the best quality flour and fresh spices from the natural resources of Indonesia giving it a unique and delicious flavor.
Langkah-langkah menyiapkan Ifumie:
- Rebus mie telor di air mendidih, tiriskan, lalu goreng di minyak panas membentuk bulat sampai garing. Tiriskan dan taruh di atas piring.
- Di wajan terpisah, tumis bawang putih dengan 2 sdm minyak. Setelah setengah matang, masukan wortel, buncis, bakso dan jamur. Tambahkan air.
- Masukkan saos tiram, kecap manis garam, merica, kaldu jamur, aduk sampai air mendidih dan masukan sayur sawi putih terakhir. Lalu masukan 100 ml air yang sudah dilarutkan dengan 1 sdm maizena.
- Koreksi rasa, tunggu mengental dan tuang ke atas mie yang sudah digoreng. Enak dah.. ada rasa kriuk dari mie nya dan ditambah sayuran kental yang gurih. Selamat mencoba happy cooking.
IFUMIE - Crispy noodle with chicken, fish cake and veggies quantity. Categories: closed, Thurs - Rice/Noodle/Soup, Thursday Delivery. Get Direction Get Direction to My location Now. IFUMIE - Crispy noodle with chicken, fish cake and veggies quantity. Categories: closed, Saturday Delivery, SD - Rice/Noodle/Soup.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ifumie yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
