Sedang mencari ide resep kari kofta ala timur tengah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kofta ala timur tengah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kofta ala timur tengah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari kofta ala timur tengah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kari kofta berbentuk bulat dengan kuah yang lebih pekat, rasa dari kari sendiri tidak jauh dengan kari di Indonesia bumbu rempah yang sangat terasa. Hanya saja penggunaan bumbu rempah tambahan menjadikan hidangan ala Timur Tengah ini beraroma khas. Berikut adalah cara untuk membuat kari kofta ala Timur Tengah yang mudah dan enak untuk anda.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari kofta ala timur tengah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Kofta ala Timur Tengah menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kari Kofta ala Timur Tengah:
- Sediakan Bahan Utama:
- Ambil 350 gr daging kambing (cincang)
- Siapkan 1 bh Bawang Bombai (cincang)
- Gunakan 1 batang daun seledri (cincang)
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Gunakan Bumbu A (haluskan):
- Siapkan 2 cm kunyit (bakar)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jinten
- Ambil 3 bh cabe merah
- Ambil 1/2 sdt lada
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu B (haluskan):
- Ambil 3 bh cabe merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit (bakar)
- Siapkan 2 batang sereh (ambil bagian putihnya saja)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 2 bh tomat
- Gunakan Bahan lainnya:
- Gunakan 4 sdm mentega
- Ambil 300 ml santan dr 1 butir kelapa (me santan kara 2 bks)
- Siapkan 200 ml air
- Ambil secukupnya Garam
Berikut resep masakan kofta bumbu kari ala Timur Tengah yang cocok disajikan di momen Idul Adha. Resep Kari Kofta Ala Timur Tengah. Adonan yang dibentuk bola-bola dan dimasak bersama bumbu kari. Rasanya gurih dengan kuah kari yang pekat dari santan kental.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Kofta ala Timur Tengah:
- Siapkan bahan dan bumbu-bumbu, lalu haluskan bumbu.
- Campurkan bahan utama dengan bumbu A, aduk hingga tercampur rata
- Bentuk adonan bulat2 dengan diameter kurang lebih sekitar 2 meter, sisihkan
- Tumis bumbu halus B kecuali tomat dengan metega sampai harum tuang air dan santan biarkan mendidih. masukkan bola-bola daging, tomat dan garam. Masak dengan api kecil sampai daging matang, koreksi rasa dan angkat
- Taraaa Kari Kofta siap dihidangkan dengan nasi hangat…
- Taraaaa Kari Kofta numpang narsih lagi…
Harusnya lebih mirip dengan bakso, tapi karena bentuknya berantakan maafkan ya 😊. Makasi yang sdh share resepnya. #FestivalResepAsia. Kari Kofta - Santan dengan daging merupakan ciri khas dari menu makanan yang disajikan ala Timur Tengah, yuk coba dengan resep membuat kafta ala Timur Tengah yang enak. Sajian menu ala Timur Tengah selalu identik dengan penggunaan daging sebagai bahan utama, begitu juga dengan sajian kari kofta yang akan kita bagikan kali ini. Kuliner Timur Tengah begitu menarik untuk dijelajahi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kari kofta ala timur tengah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
