Anda sedang mencari ide resep donat capucino / donat kopi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat capucino / donat kopi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat capucino / donat kopi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat capucino / donat kopi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kalis Donuts di Yogyakarta atau lebih dikenal sebagai Donat Kalis Jogja menjadi hits setelah sejumlah influencer dan artis menjajalnya. Varian topping donat ada Tiramisu Regal, Kopi Susu, Cinnamon Sugar, Dark Choco, Caramel Cappuccino, Hercolos, dan Matcha Oreo. Kemudian ada Ice Cream Taro, Vanilla Almond, Jus Alpukat, dan masih banyak lagi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat capucino / donat kopi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Capucino / Donat Kopi memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Capucino / Donat Kopi:
- Gunakan Bahan Donat
- Gunakan Terigu (saya 350 gr cakra + 150 gram segitiga)
- Siapkan Maizena (resep asli tdk pakai)
- Ambil gula pasir (saya 75 gram)
- Gunakan kopi (saya 1 sdt kopi)
- Siapkan fermipan
- Gunakan kuning telur
- Sediakan mentega
- Sediakan garam
- Sediakan air biasa
- Ambil susu bubuk
- Gunakan Bahan Topping :
- Sediakan glaze Cappucino (resep asli dusting sugar melon)
- Sediakan Bubuk oreo (resep asli tdk pakai)
Donat versi ini memiliki tekstur yang empuk tetapi sedikit padat dibanding donat goreng. Macam-macam donat di Kalis Donuts (dok. Kalis Donuts) Kalis Donuts di Yogyakarta atau lebih dikenal sebagai Donat Kalis Jogja menjadi hits setelah sejumlah influencer dan artis menjajalnya. Varian topping donat ada Tiramisu Regal, Kopi Susu, Cinnamon Sugar, Dark Choco, Caramel Cappuccino, Hercolos, dan Matcha Oreo.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Capucino / Donat Kopi:
- Buat biang terlebih dahulu, Larutkan kopi dengan 10 ml air panas dan biarkan dingin, campur dalam wadah, 200 ml air, larutan kopi dan fermipan jadi satu diamkan sampai berbuih
- Campur terigu, maizena, susu bubuk dan gula kemudian tambahkan kuning telur dan biang sedikit demi sedikit, ulen sampai rata
- Tambahkan margarine dan garam, ulen lagi sampai kalis elastis, sekitar 30 menit, saya menggunakan tangan istirahatkan 15 menit dan kempiskan adonan
- Bagi adonan 30 gram bulatkan dan diamkan 10 menit
- Tabur permukaan dengan tepung, pipihkan adonan dan istirahatkan kembali hingga mengembang 2 x lipat sekitar 30 menit sesuai suhu dirumah anda masing²
- Panas kan minyak dengan api kecil, goreng sekali balik saja
- Siapkan topping, oles atas nya dengan glaze Capucino dan tabur kan bubuk oreo diatasnya
Kalis Donuts di Yogyakarta atau lebih dikenal sebagai Donat Kalis Jogja menjadi hits setelah sejumlah influencer dan artis menjajalnya. Varian topping donat ada Tiramisu Regal, Kopi Susu, Cinnamon Sugar, Dark Choco, Caramel Cappuccino, Hercolos, dan Matcha Oreo. Kemudian ada Ice Cream Taro, Vanilla Almond, Jus Alpukat, dan masih. Kalis Donuts terinspirasi dari bisnis kopi yang sedang tren di Yogyakarta. Dimas pun ingin membuat makanan yang mengimbangi rasa pahit kopi, dipilihlah bisnis donat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat capucino / donat kopi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
