Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bismillah ✨ Minggu pagi, kita masak ayam bakar bumbu rujak yang simpel karena pakai royco bumbu rujak, tambah mantap karena ditambah sambal kemangi yang wangi 💚 happy cooking! sumber resep : DapurVy dengan beberapa perubahan #CookpadCommunity_Jakarta. -Ayam bakar bumbu rujak-. Hari ini kita mau masak menu khas jawa timur yaitu ayam bakar bumbu rujak di mana kalian tau sendiri masakan jawa yg penuh cita. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Ambil Bahan
- Gunakan 7 potong ayam tanpa kulit
- Sediakan 3 batang serai, memarkan
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 6 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 130 ml santan instan, larutkan dalam 800 ml air
- Ambil 70 ml santan instan
- Gunakan secukupnya Garam, kaldu ayam bubuk, dan kaldu jamur
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 8 buah cabe merah besar
- Ambil 16 butir bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 8 butir kemiri
- Sediakan 6 cm kunyit
- Ambil 4 cm jahe
- Siapkan 4 sdt gula merah sisir
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
- Tuang 800 ml santan cair, aduk dan didihkan. Tambahkan 70 ml santan kental. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental.
- Ayam bisa langsung dipanggang di frying pan sambil diolesi dengan sisa bumbu. Kalau saya, ayamnya didiamkan dulu di kulkas semalaman supaya bumbunya makin meresap, baru dipanggang keesokan harinya.
- Sajikan dengan Sambal Bajak (resep sudah pernah saya share). Selamat mencoba! 😁
Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. Cara Membuat Ayam dengan Bumbu Rujak Bakar. Haluskan bumbu rujak seperti cabai, gula jawa dan lain sebagainya. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
