Sedang mencari ide resep i fu mie / mie titi khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal i fu mie / mie titi khas makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie basah atau mie telur, direbus kemudian digoreng kering Seperti I Fu Mie, Resep Mi Titi Kuliner Khas Makassar yang Endes! Jadi bikin ngiler lihatnya, ya! panduanwisata.id. Mi titi, kuliner khas Sulawesi Selatan awalnya dibuat oleh Ang Kho Tjao, seorang keturunan Tionghoa yang tinggal di Makassar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari i fu mie / mie titi khas makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan i fu mie / mie titi khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan i fu mie / mie titi khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar:
- Siapkan Mie basah atau mie telur, direbus kemudian digoreng kering
- Gunakan Bahan kuah :
- Ambil 2 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1/2 bawang bombay haluskan
- Sediakan 100 gr udang
- Siapkan 200 gr daging ayam fillet dipotong kotak
- Siapkan 100 gr bakso sapi, bakso ikan dipotong2
- Siapkan 2 buah wortel diiris halus (saya ga pake, krn habis stock)
- Siapkan 1 ikat sawi, dicuci, potong2 kasar
- Siapkan Daun bawang diris2 halus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm tepung kanji atau maizena dilarutkan dalam 100ml air
- Gunakan 2 butir telur, dikocok lepas
Lihat juga resep Mie Titi Khas Makassar enak lainnya. MAKASSAR, KOMPAS.com - Kalau warga Tionghoa punya I Fu Mi, olahan mi garing yang digoreng kering disiram kuah kental berisi potongan seafood dan sayuran ternyata Indonesia tak kalah, karena Makassar juga punya makanan tradisional khas yang sedikit mirip dengan I Fu Mi yaitu Mi Titi. Di Makassar, Mi Titi begitu populer, tak heran banyak rumah makan yang menawarkan sajian lezat ini. Mie Titi Perintis, Mie Titi BTP, Mie Titi Boulevard Panakukkang, Mie Titi Jalan Irian.
Cara membuat I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar:
- Siapkan bahan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi
- Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna, kemudian masukkan udang, bakso dan teman2nya :)
- Aduk hingga matang, kemudian masukkan saus tiram, garam, merica, aduk dan cicipi rasanya. Tambahkan air sedikit.
- Masukkan kocokan telur, aduk, masukkan sayuran sawi dan wortel (lupa foto step ini)
- Kentalkan kuah dengan tepung maizena atau kanji, didihkan lagi. Angkat setelah matang.
- Kuah diangkat dan disiram diatas mie yg sudah ditata di atas piring, tambahkan jeruk nipis dan sambal kuning. Selamat menikmati😃
Verified Writer Nurul Huda Rahmadani Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.. Cara Membuat Mie Titi khas Makassar * Untuk Mie. Taruh mie dibaskom, siram dengan air panas. Goreng mie yang sudah tiris di wajan (biarkan mie terendam didalam minyak saat digoreng), sampai berwarna kecoklatan dan kering.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan i fu mie / mie titi khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
