Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar lumajang (bumbu coco) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar lumajang (bumbu coco) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam coco lumajang / Ayam bakar dengan bumbu yang khas. Ayam coco lumajang / Ayam bakar dengan bumbu yang khas. Waktu tinggal di Lumajang sering makan ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar lumajang (bumbu coco), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar lumajang (bumbu coco) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar lumajang (bumbu coco) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Lumajang (Bumbu Coco) memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Lumajang (Bumbu Coco):
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera (saya sayapnya di skip)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 10 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sachet terasi ABC, bakar
- Ambil 2 sdm gula merah
- Siapkan 1/2 sdm garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdm asam jawa, buang bijinya
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
Kali ini kembali kami sajikan salah satu varian, Ayam Bakar Lumajang […] Sebelum dibakar, ayam terlebih dulu dimasak dengan beraneka ragam bumbu dan rempah-rempah. Setelah meresap, ayam kemudian dibakar hingga matang. Inilah yang membuatnya sedikit berbeda dengan ayam bakar lainnya yang ada di Nusantara. Meski banyak jenis ayam bakar, tapi resep ayam bakar ini patut kalian coba sendiri dirumah.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Lumajang (Bumbu Coco):
- Peras jeruk nipis dan tuangkan ke ayam. Marinasi kurang lebih 20 menit. Kemudian bakar hingga agak gosong sedikit.
- Tumis bumbu halus hingga matang.
- Masukan ayam yang sudah dibakar ke dalam bumbu, goreng sambil di tusuk-tusuk pakai garpu, aduk rata kemudian bakar lagi.
- Balik sisi satunya, lumuri lagi sisa bumbu. Panggang hingga matang. Angkat.
- Sajikan.
Ayam Bakar Lumajang atau di kota asalnya lebih dikenal dengan nama AYAM COCO, merupakan salah satu ikon kuliner kebanggaan masyarakat di propinsi Jawa Timur. Rasanya hhhhmm salah satu sajian ayam yang bikin saya langsung jatuh hati saat pertama kali membuat. Ayam coco lumajang / Ayam bakar dengan bumbu yang khas. Ayam panggang atau ayam bakar merupakan salah satu pelengkap menu favorit keluarga Indonesia. Namun, terkadang karena memasaknya terlihat rumit, kebanyakan memilih untuk membeli jadi saja di restoran penyedia ayam panggang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Lumajang (Bumbu Coco) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
