Sedang mencari inspirasi resep martabak telur kuah kare (debm) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak telur kuah kare (debm) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak telur kuah kare (debm), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan martabak telur kuah kare (debm) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Martabak telur kuah kare (debm). Siapa sih yang nggak tergoda dengan kelezatan martabak telur. Tapi sesekali, coba variasikan menu martabak dengan tambahan kuah kari begitu terasa aroma rempah dan bumbunya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak telur kuah kare (debm) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak telur kuah kare (debm) memakai 15 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Martabak telur kuah kare (debm):
- Gunakan Bahan kuah
- Gunakan 1 potong ayam dan kaldunya yg sudah diungkep, suir besar
- Sediakan 5 btg cabe merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 bungkus santan cair sasa 65 ml atau sunkara boleh
- Gunakan 100 ml air atau kurang jg boleh, tergantung kekentalan
- Sediakan 1 sdt bubuk kambing instan
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap
- Ambil Bahan martabak
- Ambil 3 butir telur
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan 1/4 potong kecil kol, iris kecil
- Siapkan Garam dan penyedap
Resep dan Cara Membuat Martabak Telur Kuah Cuko Acar. Lanjut ke martabak telur, kalau isiannya pengin mirip kaya martabak asli ala abang-abang mulai dari versi sederhana hingga martabak telur bangka. Lihat juga resep Martabak telur kari enak lainnya. Resep Martabak Telor Spesial Enak - Martabak telor adalah makanan ringan atau kudapan untuk membuat perut terasa kenyang sementara waktu.
Langkah-langkah membuat Martabak telur kuah kare (debm):
- Bahan kuah kare
- Bahan kuah 1 sdt bumbu kambing
- Bahan kuah, haluskan cabe, bawang dan kunyit, tumis…lalu masukkan daun jeruk, air,ayam suirdan kaldunya serta santan
- Beri bumbu kambing, garam dan penyedap….cicipi.. masak agak lama dikit dgn api kecil y….biar semua aroma menyatu
- Kuah kare siap
- Bahan martabak telur
- Bahan martabak, campur semua nahan aduk..
- Seperti ini
- Panaskan teplon, beri minyak dgn olesan saja sampai kepinggir
- Masukkan bahan tumpuk dibagian tengah ratakan tp tetap ditengah,tinggalkan sedikit telurnya aja, matikan dulu kompor,putar teplon biar telur rata melebihi pinggiran, hidupkan.lg kompor dg api kecil
- Lipat
- Masukkan sisa telor
- Lipat lg jd segi 4, langsung balik
- Tekan2 ditengah, jika sudah keras berarti sudah masak
- Martabak telur kuah kari siap dihidangkan
Camilan khas Tegal ini terbuat dari bahan dasar telur bebek yang dicampur dengan daun bawang untuk isi, kemudian dibalut dengan kulit dari tepung terigu. Salah satu street food fenomenal di Indonesia ini memang sangat populer. Sajian ini biasa dijual berdampingan dengan martabak manis atau terang bulan. Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak telur kuah kare (debm) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
