Sedang mencari inspirasi resep kare khas india yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare khas india yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare khas india, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kare khas india enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kari atau yang dikenal di Indonesia sebagai kare adalah nama untuk berbagai jenis hidangan berkuah yang dimasak dengan rempah-rempah hingga mempunyai cita rasa tajam dan pedas. Kari berasal Asia Selatan, terutama dari India yang telah meluas ke seluruh negara di kawasan Asia Pasifik dan Eropa. Bumbu dan rempah-rempah yang digunakan untuk membuat kari sangat beragam dan tidak terbatas pada.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kare khas india sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kare khas india memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kare khas india:
- Ambil 400 gr daging kambing dipotong-potong
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Gunakan 5 buah kapulaga
- Gunakan 2 batang serai dimemarkan
- Gunakan 3 cm lengkuas dimemarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 5 butir kemiri disangrai
- Ambil 3 buah cabai merah
- Gunakan 3 cm kunyit dibakar
Makanan khas India satu ini bisa disantap sebagai hidangan utama tanpa lauk pendamping maupun dengan lauk pendamping, tergantung selera. Selain di India, aloo gobi juga sangat terkenal di Eropa. Biasanya aloo gobi dijadikan makanan sampingan yang tak hanya menggunakan sayuran tetapi juga daging-dagingan. Cara Membuat Masakan Kari Kambing Khas India yang Lezat dan Nikmat Cara Mengolah Daging Kambin Sebelum Dimasak: Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu untuk mengawali langkah pada resep kali ini adalah dengan memotong daging kambing yang sudah disiapkan dengan bentuk dan ukuran yang anda inginkan.
Langkah-langkah menyiapkan Kare khas india:
- Siapkan bahan2nya terlebih dahulu
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cengkeh, kapulaga, serai, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
- Tambahkan daging kambing. Aduk sampai berubah warna
- Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan daging empuk.
- Masak sampai matang dan kuah mengental
Masakan khas India ini bukan ayam mentega seperti yang ada di sajian khas Cina. Makanan yang satu ini lebih mirip dengan kare ala Jepang yang penuh dengan rempah. Menu yang satu ini pasti selalu bisa kamu temukan di restoran yang menjual makanan India. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kare khas india yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
