Lagi mencari inspirasi resep bistik daging pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik daging pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik daging pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bistik daging pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Daging bistik pedas enak lainnya. Bistik Daging Nanas Pedas (Spicy Meat and Pineapple in Sweet & Savoury Sauce) Back home, bistik is made with sliced beef and homemade fried potato chunks, which I totally love. Lihat juga resep Bistik Bola Sapi Pedas enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik daging pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik Daging Pedas menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bistik Daging Pedas:
- Gunakan 300 gr daging sapi
- Gunakan 3 batang sereh, ambil bagian putihnya
- Sediakan 2 iris lengkuas, geprek
- Gunakan 3 daun salam
- Ambil 1 buah tomat, potong-potong
- Siapkan 2-3 cabe rawit merah, haluskan
- Ambil 1/2 glondong gula merah
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 gelas belimbing air
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1,5 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Selain itu bistik daging sapi ini merupakan menu unggulan yang selalu ada direstoran-restoran mewah. Kuah kecap semur daging yang membasahi nasi akan membuat lidah anda dimanjakan dengan begitu istimewa. Apalagi jika hidangan semur daging yang disajikan memiliki cita rasa pedas yang nikmat dan menyegarkan, hal ini tentunya akan membuat momen menyantap semur daging bersama dengan nasi hangat anda akan terasa begitu lezat dan lebih nikmat. Daging dipotong kiub, cuci bersih, toskan dan lap dengan paper towel hingga kering.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Daging Pedas:
- Pertama-tama rebus daging terlebih dahulu pake metode 5.30.7 biar pas dimasak cepet empuk. Caranya : didihkan air (kira2 smp semua daging tenggelam ya), setelah mendidih masukkan daging yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong, rebus 5menit, setelah itu matikan kompor dan tutup panci nya selama 30menit, kemudian rebus lagi selama 7menit. Sisihkan dulu. Hasilnya daging empukkk..
- Kemudian tumis bumbu halus. Setelah wangi masukkan tomat, sereh, lengkuas, dan daun salam. Aduk-aduk.
- Kalo tomat sudah layu masukkan 2gelas air. Beri gula merah, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk-aduk sampe gula larut.
- Masukkan daging sapi, beri 2sdm kecap dan cabe halus nya. Aduk-aduk sebentar, kemudian tutup wajan nya. Masak sampe air agak surut sambil sesekali di aduk-aduk. Dan angkat.
- Siap dinikmatii..ini empukk dan enak banget😍
Gaul daging tadi bersama tepung, lada hitam tumbuk dan garam. Dalam kuali, panaskan minyak + margerine hingga cair. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik daging pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
