Sedang mencari inspirasi resep lapis daging sapi atau bistik jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis daging sapi atau bistik jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis daging sapi atau bistik jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lapis daging sapi atau bistik jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East Java province, and is commonly present in part of a Javanese celebratory dish. Lapis daging ini rasanya enak macam bistik Jawa hehehe selamat mencoba. .
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lapis daging sapi atau bistik jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lapis Daging Sapi atau Bistik Jawa menggunakan 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lapis Daging Sapi atau Bistik Jawa:
- Sediakan 500 gr daging sapi iris dan cuci bersih
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil 10 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Sediakan 3 sdm Kecap manis dan 1 sdm saos tiram
- Gunakan Merica bubuk, garam dan pala bubuk
Cirinya untuk versi Jawa Barat kuahnya ditambah telur kocok lepas yang dimasukkan ke kuah panas hingga berbutir-butir. Terdapat aneka macam bistik daging sapi di Indonesia, mulai dari bistik Jawa, bistik cincang, hingga bistik gulung telur. Apapun jenis bistiknya, semuanya memiliki manfaat yang sama karena terbuat dari bahan utama daging sapi. Nah, berikut adalah beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan dengan mengkonsumsi daging sapi: Foto: Dok.
Cara membuat Lapis Daging Sapi atau Bistik Jawa:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tambahkan telur, merica dan pala bubuk, garam. kalo saya, bawang merah dan bawang putih saya blender dengan telur.
- Rendam daging dengan bumbu halus, lalu diamkan 15 menit supaya bumbu meresap.
- Nyalakan kompor dan beri sedikit minyak lalu tata daging di dalam wajan, biarkan daging sampai berubah warna (supaya daging tidak melengkung) lalu aduk rata, tambahkan kecap manis dan saos tiram lalu beri air.
- Cek daging dan cek rasa apa sdh empuk atau belum, bila dirasa kurang empuk tambahkan air lagi, klo sudah empuk tunggu sampe air berkurang atau asat.
- Lapis daging siap disajikan dan jangan lupa beri taburan bawang goreng 😉😘
Primarasa Pencinta daging nikmati Lapis Daging yang pas disantap untuk menu makan siang Anda. Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur yang gurih sehingga bikin ketagihan. Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lapis daging sapi atau bistik jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
