Anda sedang mencari ide resep ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selamat datang ke Channel Dapur Abah Kau! Dalam channel ni, abah nak share beberapa resepi ringkas dan padat untuk korang cuba. Selamat datang kembali di DAPUR PAK RT channel.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy/crispy fried chicken, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken menggunakan 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken:
- Sediakan 4 potong atau 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan Bumbu Ayam Marinasi Rendaman:
- Sediakan 250 ml susu cair
- Sediakan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garam/secukupnya
- Sediakan Bahan Pelapis Kering:
- Gunakan 200 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt bon cabe/ cabe bubuk (klw ingin pedes)
- Ambil Bahan Pelapis Basah: 200 ml air es
Frying this batter in hot oil creates crispy and utterly delicious fried flakes. Add the chicken pieces and fry until golden brown and crispy on the outside, turning occasionally to cook brown on all sides. Literally translated from Malay, ayam goreng berempah means 'spiced fried chicken'. Infused with a mix of herbs and spices, this fried chicken dish is incredibly crunchy, juicy and accompanied with heaps of crispy addictive crumbs.
Cara membuat Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken:
- Dalam wadah siapkan susu cair, masukkan merica,kaldu bubuk, garam dan bawang putih bubuk aduk rata
- Tambahkan air perasan jeruk nipis aduk rata
- Rendam ayam, tutup dan simpan dalam kulkas semalaman/min 2 jam
- Campur semua bahan pelapis kering aduk rata
- Ambil sepotong ayam, balur ayam ketepung pelapis kering secara merata
- Celup ayam kedalam air es
- Taruh lagi ayam ketepung pelapis kering balurin lagi sambil diremas
- Tepung harus menutupi seluruh potongan ayam
- Goreng ayam dengan minyak yang panas dan banyak
- Goreng dengan api kecil saja biar matang sempurna
- Goreng hingga ayam benar2 matang dan golden brown
- Angkat, sisihkan dan sajikan selagi hangat
Beside ayam goreng kuning (Indonesian yelllow fried chicken), ayam goreng kremes is another Indonesian Fried Chicken that I grew up with. I truly enjoy the crunchy flakes just only with steamed rice and sambal. One thing that I enjoy as well is the crispy fried salam leaves. Pelapis cair: Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, lada, garam dan vetsin. Membuat Ayam Goreng Crispy tidak susah, tidak perlu keahlian masak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
